Villámgyors krumplis köret a horvátoktól: tartalmas és tápláló
Hogyha Horvátországban jársz, sok más mellett a blitvát is feltétlenül kóstold meg! Ez egy egyszerű és olcsó köret, így kis költségvetésből is csodás étel születik.
Majonézes sültkrumpli-saláta: a ropogósra sült burgonya a lelke
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
A legkrémesebb ramen mogyoróvajjal: egy hétköznap estébe is belefér
Mennyei palacsinta muffinformában sütve: így még puhább és csábítóbb
Isteni, duplán sajtos töltött gomba: krémfehér sajt kerül a kalapokba
Aromás fűszerolajok házilag: öröm velük a főzés
Zöldséges pite gazdagon: szaftos ragu sül a ropogós tésztába
A sült krumplit mindenki szereti, de mi lenne, ha egy kicsit izgalmasabbá tennénk? Ez a saláta a tökéletes példa arra, hogyan lehet egy egyszerű köretből laktató, ízekben gazdag fogást varázsolni.
A ropogós burgonyaszeletek krémes, joghurtos, majonézes öntettel találkoznak, amit friss zöldségek tesznek igazán könnyeddé és üdítővé. Tökéletes kiegészítője lehet egy grillpartinak, de akár magában is laktató fogás.
Gyorsan elkészíthető, mégis különleges, így akár egy hétköznapi vacsorát is feldobhatunk vele, vagy könnyed ebédet.
Sültkrumpli-saláta
Hozzávalók -+ személyre
- 30 dkg natúr joghurt
- 1 ek. mustár
- 1 ek. majonéz
- fél tk. szerecsendió
- 1 db citrom leve
- 1 db kígyóuborka
- 1 db lila hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 kg krumpli
- só
- bors
Elkészítés:
A sültkrumpli-saláta elkészítését kezdjük az öntettel: keverjük össze egy tálban a natúr joghurtot, a mustárt, a majonézt, a citromlevet, majd fűszerezzük szerecsendióval, sóval és borssal.
A kígyóuborkát mossuk meg, majd vágjuk kis darabokra, a lila hagymát tisztítsuk meg, majd kockázzuk fel.
A petrezselymet szintén öblítsük le, majd lecsepegtetés után aprítsuk fel.
Végezetül az uborkát, a hagymát és a petrezselymet is adjuk az öntethez.
A burgonyát hámozzuk meg, majd tegyük fel bő, sós vízben főni. Amikor már puha, vegyük le a tűzről és helyezzük sütőpapírra.
Egy vastag falú pohár segítségével nyomjuk össze a krumplikat, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük őket 180 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre, ameddig ropogósra és aranybarnára nem sülnek.
Utolsó lépésként keverjük össze a sült krumplit az öntettel és a zöldségekkel, majd helyezzük a hűtőszekrénybe negyedórára.
Ez követően pedig már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
