
Brokkolis partifalatok tele fehérjével: egészséges nasi vagy könnyű vacsi

Cikkek


Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Pár perces, krémes tiramisugolyó: 4 hozzávalóból készül
Ropogós

Kurkumás édesburgonya-krémleves: tápláló fogás tele antioxidánsokkal

Egyszerű, álompuha amerikai palacsinta: alig kell hozzá valami

Mennyei rizibizi olasz köntösben: köretnek és egytálételnek is tökéletes

Filléres, csípős paprikás krumpli: jó sűrű a szaftja

7 mennyei fogás avokádóval: összegyűjtöttük a legjobb recepteket
Ezek a ropogós brokkolifalatok nemcsak finomak, de egészségesek is: ínyenc köret, vagy mártogatóssal kínálva izgalmas partikaja is lehet!
Készíts finom, tartalmas és egészséges partifalatokat, amelyek mártogatós mellé, de köretként is isteniek! Az összeállításban a brokkoli mellett egy nagy adag csicseriborsó is helyet kap, így ezzel az étellel nemcsak a rost és a vitaminok, de a fehérje is garantált.
A fogás nagy előnye, hogy sütőben, nem pedig bő olajban sül, így a külseje minimális zsiradékkal is ugyanolyan ropogós lesz, és még az olajon is spórolhatsz.
Brokkolis partifalatok

Hozzávalók -+ személyre
- 20 dkg rózsáira szedett brokkoli
- 40 dkg konzerves csicseriborsó leszűrve
- 2 ek. sörélesztőpehely
- 1 ek. lenmagliszt
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 1 tk. pirospaprika
- 1 tk. só
- fél tk. bors
- 30 g zsemlemorzsa
- 3 ek. víz
- 10 dkg sajt lereszelve (igény szerint vegán)
- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
Elkészítés:
Tegyük a brokkolit és a csicseriborsót aprítógépbe, és dolgozzuk szemcsésre (nem kell, hogy teljesen pépes legyen).
Hagyjuk a keveréket az aprítógép edényében, vagy ha úgy könnyebb, borítsuk át egy keverőtálba, adjunk hozzá minden más hozzávalót, és spatulával dolgozzuk egybe.
Kanalazzunk a masszából csapott evőkanálnyi mennyiségeket, és formázzunk belőlük hosszúkás falatkákat. Helyezzük őket egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük be olajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára 30-35 perc alatt. Tetszőleges mártogatóssal fogyasszuk.
Fotók: Getty Images