Jó néhányan ismerik a mondást, miszerint „napi egy alma az orvost távol tartja". Kutatók bizonyították: dupla mennyiséggel még többet tehetünk az egészségünkért.
Tanulmányukba 40 olyan, 20 és 69 év közötti felnőttet vontak be a tudósok, akik magas koleszterin-szinttel rendelkeztek. A résztvevőktől vért vettek, majd két csoportra osztották őket.
Az egyik csapat tagjainak két hónapon át mindennap két nagyobb almát kellett megennie, a másik csapat pedig kalóriaértékben ezzel megegyező mennyiségű almalét kapott. Mikor a második hónap végén ismét vért vettek a résztvevőktől, azt látták, hogy
a 8 héten át napi 2 almát fogyasztó alanyoknak 3,6 százalékkal csökkent a koleszterinszintje.
Mint kiderült, ez a mennyiség a napi ajánlott rostbevitel csaknem negyedét tartalmazza, köztük olyan rostokat, amelyek a koleszterincsökkentésért felelős bélbaktériumokat táplálják.
A kutatók arra is rájöttek, hogy azoknak, akik mindennap megettek két almát, sokkal egészségesebb ereik és lazább érfalaik voltak. A napi két alma jótékony hatása szakértők szerint
sokat segíthet a kardiovaszkuláris betegségek, mint a szívroham vagy a stroke megelőzésében.