A legjobb tál különdíját nyerte a magyar csapat a Bocuse d”Or döntőjén

2025.01.27. 21:49
Hétfő este derült ki, hogy Magyarország nyerte a legjobb tál különdíját a Bocuse d”Or döntőjén. A kétévente megrendezésre kerülő világhírű gasztronómiai versenyen 24 ország versenyzői vettek részt, az első helyen Franciaország, a másodikon Dánia, a harmadikon pedig Svédország végzett.

2025. január 26-án és 27-én került megrendezésre a Bocuse d’Or, a világ legismertebb és legelismertebb szakácsversenye. Ezúttal is Lyonban tartották a döntőt, ahol 24 ország versenyzői, köztük a magyarok is képviseltették magukat.

A magyar csapat tagjai Kelemen Roland, a Hunguest Sóstó séfhelyettese, Fodor Noel commis, Szabó László coach és Dalnoki Bence csapatvezető voltak, és végül a legjobb tál díját sikerült elhozniuk a francia városból.

A társadalmi elkötelezettség díjakat Új-Zéland és Chile nyerte, a legjobb commis séf díját a francia csapat segédséfje, Camille Pigot kapta, a legjobb tányért pedig Norvégia készítette. A fődíjakat az alábbi országok nyerték:

  1. Franciaország
  2. Dánia
  3. Svédország

A magyarok összesítésben a 13. helyet szerezték meg.

A döntőn a szokásos módon ezúttal is kétféle ételt kellett készíteni. A „The Hungarian Feast” (magyar lakoma) tál a következőket tartalmazta: faszénen grillezett szarvasgerinc libamájjal és fűszernövényekkel; bélszín, vajban pirított kovászos tésztával; szarvaspite „vadász módra” a magyar erdő kincseivel; meggy vilmoskörtés chutney-val; tokaji borral készített szarvasjus; erdei gombás ravioli kerti zöldségekkel; őzhúsleves Oolong teával.

A „Celery Kingdom” pedig a következő ételeket tartalmazta: vajban párolt homár sós citrommal és aromás fűszerekkel; friss zellersaláta gombakaviárral; arany zellerkrokett, friss fűszerekkel; zellerpüré, csicsóka és homár sabayon.

2023-ban a magyar csapat ezüstérmes lett a szakácsversenyen. Akkor Budapest rendezte a döntőt, és a legtöbb pontot – 1974-et – a dán csapat érte el. Ehhez képest az ezüstérmes magyar csapat csupán 14 ponttal lemaradva, 1960 pontot gyűjtött. Ez körülbelül olyan, mint amikor egy Formula–1-es versenyen 2 századmásodperccel győz valaki.

Ehhez a cikkhez ajánljuk

  • Kultúr
Szacsvay Lászlónak haza kellett vinnie a feleségét a hospice-házból, mert a nővér szerint zavarta a haldoklókat

Szacsvay Lászlónak haza kellett vinnie a feleségét a hospice-házból, mert a nővér szerint zavarta a haldoklókat

A Nemzet Színésze hosszú éveken át ápolta nejét, Csicsay Claudiát.

február 13., 07:30

  • Kultúr
A legnagyobbak barátja volt, a szépséget keresve örökítette meg őket

A legnagyobbak barátja volt, a szépséget keresve örökítette meg őket

Exkluzív kiállítás a Virág Judit Galériában.

február 12., 16:09

  • Kultúr
Vadonatúj videóklip érkezett a Republic alapítójától

Vadonatúj videóklip érkezett a Republic alapítójától

Az Emlékszik ránk a Hold című dal a kilencvenes-kétezres évek meghatározó csapatának hangzását idézi.

február 12., 19:10

  • Kultúr
Ötvenegy nem fogadott hívás után feladtad, hogy beszélni tudj vele

Ötvenegy nem fogadott hívás után feladtad, hogy beszélni tudj vele

A Főhős Te vagy! sorozat az Indexen, a regényfolyam epizódjainak nyitott a vége, szavazzon a folytatásról!

február 13., 12:04

  • Címlapon
Tombol a járvány, de jót teszünk, ha túladagoljuk a vitaminokat?

Tombol a járvány, de jót teszünk, ha túladagoljuk a vitaminokat?

Sokan vannak, akiknek ez kifejezetten hátrányos.

3 órája

  • Címlapon
Megtörtént az első lépés a béke felé, Ukrajna láthatja kárát

Megtörtént az első lépés a béke felé, Ukrajna láthatja kárát

Az oroszok szerint Vlagyimir Putyin dönt a folytatásról.

10 órája

  • Címlapon
Csatlakozhat a Fidesz EP-frakciójához az AfD, széteshet a Szuverén Nemzetek Európája

Csatlakozhat a Fidesz EP-frakciójához az AfD, széteshet a Szuverén Nemzetek Európája

Gulyás Gergely legutóbb még nem látott erre sok esélyt.

3 órája

  • Címlapon
Nagyon súlyos tüdőgyulladással kezelik Ferenc pápát

Nagyon súlyos tüdőgyulladással kezelik Ferenc pápát

Egyelőre biztosan nem hagyhatja el a kórházat az egyházfő.

2 órája

  • Címlapon
„Kifordult a sarkaiból a világ” – Orbán Viktor elárulta, miről beszél a Fidesz frakcióülésén

„Kifordult a sarkaiból a világ” – Orbán Viktor elárulta, miről beszél a Fidesz frakcióülésén

Videón jelentkezett a miniszterelnök a balatonfüredi kihelyezett esemény előtt.

3 órája

  • Címlapon
Az olasz futball fekete napja, a Bayern München a 94. percben menekült meg az égéstől

Az olasz futball fekete napja, a Bayern München a 94. percben menekült meg az égéstől

Elképesztő thriller után jutott tovább a Benfica a BL-ben.

47 perce

  • Kultúr
A kartellfőnök elhagyta a feleségét, aztán ő lett másvalaki asszonya

A kartellfőnök elhagyta a feleségét, aztán ő lett másvalaki asszonya

Az Oscar-esélyes Emilia Pérez élvezetes, de közben borzalmas.

február 13., 18:33

  • Kultúr
Vakmerő húzásra vállalkozott Eperjes Károly, és bejött neki

Vakmerő húzásra vállalkozott Eperjes Károly, és bejött neki

Magyar előadásban látható az Oppenheimerben játszó színész.

február 11., 06:02

  • Címlapon
Álomkezdés után rémálom: kiesett a BL-ből a hétszeres győztes

Álomkezdés után rémálom: kiesett a BL-ből a hétszeres győztes

Egy teljesen felesleges piros lap után pecsételődött meg a patinás csapat sorsa.

3 órája

  • Címlapon
Kitört a pánik, és Donald Trump ezt láthatóan nagyon élvezi

Kitört a pánik, és Donald Trump ezt láthatóan nagyon élvezi

Az amerikai elnök kitiltja az orosz kőolajat Európából, drágul-e nálunk a benzin?

5 órája

  • Kultúr
Közel került a halálhoz, azóta minden nap szent

Közel került a halálhoz, azóta minden nap szent

Lövétei Lázár László költő szerzői estjén jártunk.

február 11., 13:47

  • Kultúr
Vannak, akik elektromos árammal fiatalítják magukat

Vannak, akik elektromos árammal fiatalítják magukat

Egy pedál, ami örökre összeköt a hetvenes évekkel.

február 12., 06:08

  • Kultúr
A négyéves az már jó, ők jobban bírják – a Little Miss Hungary döntőjén jártunk

A négyéves az már jó, ők jobban bírják – a Little Miss Hungary döntőjén jártunk

A kamaszok azért visszafogottabbak.

február 12., 08:00

  • Kultúr
Világsztárok érkeznek hazánkba, oda, ahol senki sem számít rájuk

Világsztárok érkeznek hazánkba, oda, ahol senki sem számít rájuk

Hat év után tört meg a jég Kapolcs kedvenc fesztiválján.

február 11., 13:08

  • Címlapon
A Helikopter lakópark melletti erdőben rejthették el a tavaly óta keresett nő holttestét

A Helikopter lakópark melletti erdőben rejthették el a tavaly óta keresett nő holttestét

Még tavaly májusban jelentették be az eltűnését.

6 órája

  • Kultúr
Meghalt Peter Navy Tuiasosopo, a Street Fighter és a Halálos iramban színésze

Meghalt Peter Navy Tuiasosopo, a Street Fighter és a Halálos iramban színésze

Az egykori sportoló 61 éves volt.

február 11., 15:03

  • Címlapon
Haja bánta a budapesti abszintozást az Emmy-díjas tévésnek

Haja bánta a budapesti abszintozást az Emmy-díjas tévésnek

Antoni Porowskival beszélgethettünk legújabb sorozata kapcsán.

3 órája

  • Címlapon
Videón, ahogy kigyullad és hátára fordul a repülőgép Torontóban

Videón, ahogy kigyullad és hátára fordul a repülőgép Torontóban

Egészen tisztán látható a szerencsétlenség pillanata.

8 órája

  • Kultúr
Textúra

Textúra

február 13., 14:08

  • Kultúr
Costes Downtown étterem

Costes Downtown étterem

február 12., 11:01