Ez az aprócska mag meglepően hatékonyan képes kordában tartani a vérnyomást

GettyImages-638814238
Olvasási idő kb. 5 perc

A Dél-Amerikából származó chiamag rengeteg vitamint, rostot, ómega-3 zsírsavat és más hasznos tápanyagot tartalmaz, ezért hihetetlenül egészségesnek tartják.

1 milliméteres, mégis tele van energiával

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos, a mentafélék családjába tartozó chia idehaza spanyol, illetve azték zsályaként is ismert, mely arra utal, hogy már jóval az európaiak megérkezése előtt is ismerték és hasznosították az őslakos kultúrák. A növény aprócska, mindössze 1 milliméteres átmérőjű, fekete, fehér, barna és szürke magjának különlegessége, hogy saját tömege akár tizenkétszeresének megfelelő folyadékot is képes magába szívni, amitől megduzzad, püffedtté, zselés állagúvá válik.

Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamag
Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamagOatmealStories / Getty Images Hungary

A magot az azték és maja harcosok egykor saját állóképességük és harci erejük megőrzésének céljából fogyasztották, innét ered a növény neve is, mely magyarul „erőt” jelent. Napjainkban természetesen már nincsenek ősi azték harcosok, a chiamag vitalizáló hatását azonban mi is élvezhetjük: a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően csökkenti a gyulladásokat a szervezetben, erősíti az immunrendszer ellenálló képességét a vírusokkal, baktériumokkal és egyéb fertőzésekkel szemben, és a szervezet fizikai teljesítményét is fokozza.

A szíved egészségét és az emésztésedet is feldobja

A chiamag emellett rengeteg növényi rostot – átlagosan a mag tömegének 30 százaléka csak rostból áll – és ómega-3 zsírsavat tartalmaz, így kiválóan javítja az emésztést, és – nagy vízmegkötő képességének hála – tisztítja a beleket, kipucolja az emésztőrendszerben ragadt toxinokat. Magas rosttartalmának köszönhetően lassítja a szénhidrátok lebontását és cukorrá alakítását, megakadályozva a vércukorszint hirtelen megugrását étkezések után, így az inzulinszint beállítására, a cukorbetegség megelőzésére, illetve kontroll alatt tartására is hihetetlenül hasznos. Természetesen a sikeres fogyáshoz és az egészséges testsúly megtartásához, elhízás ellen is kiválóan bevethető táplálék a chiamag.

Az ómega-3 zsírsavaknak fontos szerepük van a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében is; bizonyított a chiamag vérnyomáscsökkentő hatása, és a koleszterinszintet is kiegyensúlyozottabbá teszi (csökkenti a „rossz”, vagyis LDL-koleszterin és növeli a „jó”, vagyis a HDL-koleszterin szintjét). Mindezek mellett a mag tele van vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal, többek között magnéziummal, foszforral, vassal és kalciummal – utóbbiak erősítik a csontokat és a fogakat, valamint rendkívül hasznosak például az időskori csontritkulás megelőzésében. Magas vitamintartalmának köszönhetően az egyik legkiválóbb természetes vitaminforrásnak tekinthető.

Végezetül, a chiamag rendkívül nagy mennyiségű, kb. 20 százalék növényi fehérjét tartalmaz, illetve stronciumot, mely segíti a fehérjék beépülését és hasznosítását, így azok nagyobb energiát termelnek.

Kenyérbe is belesütheted
Kenyérbe is belesüthetedsaulgranda / Getty Images Hungary

Rengetegféleképp fogyasztható

Az enyhe, dióhoz hasonló ízű chiamag előnye, hogy szinte bármilyen ételhez felhasználható, belekeverhetjük joghurtba vagy kefirbe, müzlibe, turmixokba, gyümölcslevekbe, de akár levesekbe is, vagy beleszórhatjuk salátába. Fél óráig áztatva a magokat egy zselés, pépes állagú anyagot kapunk, ami zabkásába öntve vagy puding készítéséhez is kiválóan használható. A megdarált magokat belesüthetjük házi készítésű kenyérbe, süteménybe, vagy a szezámmaghoz hasonlóan díszíthetjük vele a pogácsa, aprósütemény tetejét – sütőben megpörkölődve hihetetlenül finom íze lesz.

Érdemes vigyázni a chiamaggal abban az esetben, ha allergiás vagy a mentára, szezámmagra vagy mustármagra, ugyanis könnyen allergiás reakciót válhat ki, melynek tünete lehet a hányás-hasmenés, a nyelv és az ajkak viszketése, illetve az anafilaxia is. A magas rosttartalom miatt érdemes mértékkel fogyasztani a magot, túlzott mennyiségben ugyanis könnyen puffadást, hasi fájdalmakat, hasmenést vagy éppen székrekedést okozhat; különösen érdemes mérsékelni a chiaevést azoknak, akik irritábilisbél-szindrómában (IBS) vagy Crohn-betegségben szenvednek. Várandósság alatt szintén problémákat okozhat a megnövekedett rostbevitel, ezért érdemes csínjával bánni a chiamaggal az áldott állapot kilenc hónapja alatt.

Kíváncsi vagy, mit érdemes enned, hogy javuljon az emésztésed? Ide kattintva megtudhatod. 

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
Ilyen egy fekete lyuk hangja: a zaj kísérteties
Ilyen egy fekete lyuk hangja: a zaj kísérteties

A fekete lyuk önmagában nem rendelkezne hanggal, de képes hanghullámokat generálni. Ezt most meg is hallgathatod, ha elég bátor vagy.

50 perce

  • Testem
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat

Egy új kutatás azt vizsgálta, milyen összefüggésben van a REM alvás a demenciával. Kiderült, milyen reggeli tünetekre kell figyelni.

február 18., 06:30

  • Mindennapi
Licitet hirdetett a NAV: most bárki szerezhet a lefoglalt árukból
Licitet hirdetett a NAV: most bárki szerezhet a lefoglalt árukból

Rengeteg lefoglalt termék áll a NAV raktárában, most licitálni lehet rájuk.

február 17., 17:30

  • Offline
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!

Igazi asztrológus veszett el benned, vagy talán csak a saját csillagjegyedre emlékszel? Mutasd meg kvízünkben, mennyire ismered a horoszkópot!

február 18., 06:45

  • Testem
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani

Ez a növény szó szerint elpusztíthatatlan, és még az egészségünkre is pozitívan hat.

február 18., 06:00

  • Offline
Boldogtalan volt a First Lady szerepében, el akarta hagyni Sztálint második felesége
Boldogtalan volt a First Lady szerepében, el akarta hagyni Sztálint második felesége

Nincs kizárva, hogy Sztálin második feleségének halálát maga a diktátor rendelte meg.

február 17., 19:30

  • világom
Meghökkentő adót vezetnek be Dániában
Meghökkentő adót vezetnek be Dániában

Új adót szavaztak meg Dániában, ez lesz az első ilyen a világon.

február 17., 16:46

  • Testem
4 dolog, amit rosszul csinálsz a vécén
4 dolog, amit rosszul csinálsz a vécén

Érdemes változtatni a szokásaidon, az egészséged múlhat rajta.

február 18., 05:46

  • világom
7 hely a világon, ahonnan ki vannak tiltva az emberek
7 hely a világon, ahonnan ki vannak tiltva az emberek

Vannak olyan tiltott helyek a világon, ahová ember nem teheti be a lábát.

február 17., 18:30

  • életem
A volt katona azt állítja, elrabolták az ufók: egészen ijesztő külsejük volt az alezredes szerint
A volt katona azt állítja, elrabolták az ufók: egészen ijesztő külsejük volt az alezredes szerint

Bizarr beszámolót adott elő egy exkatona arról, amit egy ufó tett vele.

február 17., 19:00

  • Mindennapi
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták

A jövőben úgy pályázhatsz meg állásokat, hogy szinte a kisujjadat sem kell mozdítanod érte?

február 18., 08:06

  • lájfhekk
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság

Utánajártunk annak, valóban okozhat-e lakástüzet, ha a konnektorban hagyjuk a telefon nélküli töltőt.

február 18., 07:26

  • Offline
Melyik város eredeti neve Tekirdağ? Eltalálod, hogy ismerjük ezeket a településeket?
Melyik város eredeti neve Tekirdağ? Eltalálod, hogy ismerjük ezeket a településeket?

Vajon ismered Lipcse, Kolozsvár vagy Velence igazi nevét? Ebben a kvízben próbára teheted a városok elnevezéseivel kapcsolatos tudásod.

február 17., 06:46

  • Szülőség
Havi 36 ezret spórolhatsz, ha megfelelsz ennek a feltételnek
Havi 36 ezret spórolhatsz, ha megfelelsz ennek a feltételnek

Sokan nem tudják, hogy milyen feltételekkel vehetik igénybe ezt a támogatást, pedig sokat spórolhatnának vele.

február 17., 15:10

  • Offline
Babirkál a culáger: érted a régies szavakat?
Babirkál a culáger: érted a régies szavakat?

A régi szavak hangzása furcsa, kikövetkeztetni nehéz lehet értelmüket: ha te jól ismered ezeket a kifejezéseket, a kvízben jól fogsz teljesíteni!

február 17., 16:00

  • Testem
Ha ilyen a hajszíned, másképp őszülsz, mint a többi ember
Ha ilyen a hajszíned, másképp őszülsz, mint a többi ember

Az őszülés természetes folyamat, de vannak tényezők, amelyek gyorsíthatják vagy lassíthatják. És a hajszíntől is függ, kinél hogyan meg végbe.

február 17., 07:26

  • világom
Így néznének ki a zöldségek, ha nem élne ember a földön
Így néznének ki a zöldségek, ha nem élne ember a földön

Akadnak olyan helyek a világon, ahol az emberi tevékenység híján egyes zöldségek és gyümölcsök eredeti formájukban maradtak fenn.

február 17., 06:00

  • világom
Mosógépekben él több száz ember: ilyen furcsa otthonaik vannak
Mosógépekben él több száz ember: ilyen furcsa otthonaik vannak

Ezekben a mosógépekben családok tucatjai találtak otthonra.

február 17., 14:36

  • világom
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra

Három évtizeden át sikerült eltitkolni az ufóról készült fotót.

február 18., 07:00

  • Testem
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok

A gyártó jelentette be, hogy hibás a gyógyszer.

február 18., 07:46

  • világom
Sűrű dzsungel vágja ketté a világ leghosszabb autópályáját: majdnem 80 éve építették
Sűrű dzsungel vágja ketté a világ leghosszabb autópályáját: majdnem 80 éve építették

Tízszer kellene a Budapest-Párizs távot közúton oda-vissza megtennünk ahhoz, hogy érzékelni tudjuk, mekkora is a világ leghosszabb autópályája.

február 17., 12:10

  • életem
Bírság lehet a vége, ha elmulasztod ezt a határidőt
Bírság lehet a vége, ha elmulasztod ezt a határidőt

Több tízezer magyarnak fontos ez a határidő – mulasztási bírságot szabnak ki, ha elmulasztod.

február 17., 12:40

  • világom
Mégsem szigorít az EU, rengeteg magyar kapott haladékot
Mégsem szigorít az EU, rengeteg magyar kapott haladékot

Túlságosan nagy volt az ellenállás az EU tervezetével kapcsolatban.

február 17., 11:10

  • életem
50 évre tűnt el a család teknőse, a legszokatlanabb helyről került elő életben
50 évre tűnt el a család teknőse, a legszokatlanabb helyről került elő életben

A teknősnek még 1977-ben veszett nyoma, majd 50 évig rejtőzködött.

február 17., 11:40

  • világom
Világszerte ismert recepten veszett össze két család: perre mentek a rokonok miatta
Világszerte ismert recepten veszett össze két család: perre mentek a rokonok miatta

Vajon be lehet-e bizonyítani minden kétséget kizáróan, hogy kinek a fejéből pattant ki a recept ötlete? Ennek eldöntésére per is indult.

február 17., 08:06

  • életem
A kétfaktoros azonosítást is átveri az új vírus – így kerülheted el
A kétfaktoros azonosítást is átveri az új vírus – így kerülheted el

A teljesen biztonságosnak hitt azonosítási módszerek sem védenek meg a vírustól.

február 17., 10:05

  • Offline
Bemászott egy macska a Boeingbe: két napot kellett várni a felszállással miatta
Bemászott egy macska a Boeingbe: két napot kellett várni a felszállással miatta

Egy macska kétnapi késést okozott a repülőtársaság utasainak.

február 17., 08:36

  • lájfhekk
Ha fizetsz, eltörli a NAV ezt a büntetést
Ha fizetsz, eltörli a NAV ezt a büntetést

Fontos újdonságot vezetett be a NAV a büntetésekkel kapcsolatban.

február 17., 09:06

  • Mindennapi
Nem szabadulunk még a fagyoktól, de ekkor érkezhet egy kis melegedés
Nem szabadulunk még a fagyoktól, de ekkor érkezhet egy kis melegedés

Lassú melegedés kezdődik az időjárásban. Mutatjuk, hány napot kell még várnunk!

február 17., 07:45

  • életem
Új pénz jelenik meg Magyarországon: ilyen címletekben találkozhatsz vele
Új pénz jelenik meg Magyarországon: ilyen címletekben találkozhatsz vele

Két címletben adják ki a pénzt.

február 17., 13:35

Érdekességek