Datolyás pohárkrém brownie-val

Néhány évvel ezelőtt volt a Kifőztük online gasztromagazinnak egy felhívása, hogy a születésnapi számukhoz keresnek gasztrobloggereket 1-1 recept erejéig. Erre jelentkeztem én ezzel a datolyás brownie pohárkrémemmel, meg is jelent a recept a magazinban – de hogy miért nem tettem fel akkor a blogra, azt ne kérdezzétek, én sem tudom! :)

datolyas_poharkrem_6_-1.jpg

Gyakorlatilag most, a blogköltözés kapcsán tudatosult bennem, hogy ez a pohárkrém egyszerűen nincs itt – na nem mintha minden egyes sütire emlékeznék, amit az elmúlt 6 évben sütöttem, de az emlékezetesebbek azért megmaradnak. Márpedig ez a pohárkrém, konyakos narancslével meglocsolt brownie-val és datolyás krémmel egyértelműen emlékezetes, nagyon imádom!

Fotózni pedig szinte mindig csak egy alkalommal szoktam a sütiket, ezért most az eredeti, 2017-es képeket mutatom – élőben jobban néz ki :)

datolyas_poharkrem_5_-1-3.jpg

Datolyás pohárkrém brownie-val

Hozzávalók:
(4 pohárhoz)

  • 10 db kb. 4×4 cm-es szelet brownie (recepthez kattints ide!)
  • 1 narancs frissen facsart leve
  • 4 tk. konyak (vagy narancslikőr)
  • 20 szem aszalt datolya (kimagozva)
  • 300 g mascarpone
  • 3 ek. joghurt
  • fél rúd vanília kikapart magja
  • nagy csipet fahéj
  • néhány szem pisztácia 

A mascarpone-t, a kimagozott datolyát, a joghurtot, a vanília kikapart magjait és a fahéjat tedd egy tálba, és botmixerrel keverd át. Nem baj, ha a datolyát nem sikerül teljesen simára aprítani benne, csak ne maradjanak benne nagy darabok. 

A narancsléhez add hozzá a konyakot.

A brownie-t kézzel tépkedd kisebb-nagyobb darabkákra, és minden pohár aljára morzsolj belőle. Locsolj rá 3-3 teáskanálnyit a narancsleves keverékből, majd oszd szét a poharak között a datolyás krém felét. Erre még egy réteg kerül mindenből: brownie, a maradék narancslé, majd a krém. Végül durvára tört pisztáciával díszítsd.

 

Ha tetszett a recept, köszönöm, ha megosztod!

Még több finomságot találsz a Facebook és Instagram oldalamon! :)

 

További pohárkrém receptekhez kattints ide>>

Még több brownie-hoz ide kattints>>

 

datolyas_poharkrem_7_-1.jpg 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://sweethomebakes.blog.hu/api/trackback/id/tr6316272698

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Rólam...

profil_2021_1.jpg

Egy Budapestre költözött, vidéken felnőtt leányzó vagyok, aki lehet, hogy egy kicsit pályát tévesztett, mert bár kicsi gyermekkora óta a Nagymamája konyhájában csodálta a torták, fánkok és derelyék elkészítésének csodás folyamatát, valahogy mégis mérnök lett belőle. Legalábbis először.

Aztán ahogy jöttek a sikerek, rájöttem, hogy az én utam más. Azóta már cukrász is vagyok :) 

A bővebb sztorit ide kattintva olvashatod!

Facebook-on is megtalálsz

Kövess Instagramon is!

Rövidítések

  • ek. - evőkanál
  • tk. - teáskanál
  • mk. - mokkáskanál
  • cs. - csomag

Címkefelhő

áfonya (3) alma (19) aquafaba (1) árpa (1) aszalt barack (1) aszalt gyümölcs (7) babapiskóta (2) bacon (2) banán (4) barack (5) bazsalikom (2) bodza (1) bors (2) burgonya (1) búzacsíra (1) citrom (11) cseresznye (1) csokoládé (63) datolya (3) dió (15) earl grey (1) édesburgonya (1) élesztő (10) eper (10) eritrit (1) fagyi (6) fahéj (40) fehér csokoládé (14) feta (3) fokhagyma (2) földimogyoró (21) füge (3) fűszeres (33) gabona (2) ganache (1) gasztroajándék (26) gesztenye (1) goji (1) görög joghurt (2) graham liszt (2) gyömbér (18) gyümölcs (69) hagyma (2) hús (1) húsvét (15) joghurt (11) kakaó (17) kandírozott narancshéj (2) karácsony (69) karamell (14) kardamom (7) kávé (2) kefir (2) keksz (14) kókusz (5) konyak (2) körte (4) kovász (1) krémsajt/mascarpone (32) lekvár (2) levendula (1) likőr (1) magvak (2) mák (11) málna (3) mandula (1) marcipán (1) mazsola (16) meggy (8) méz (8) mézeskalács (6) mikrozöld (3) mogyoró (9) mogyoróvaj (1) mustár (1) müzli (3) napraforgó (2) narancs (8) nektarin (1) nyár (62) Nyereményjáték (1) ősz (64) pesto (1) petrezselyem (2) pezsgő (1) pisztácia (2) rebarbara (3) répa (1) ribizli (5) ricotta (6) rizs (2) ropi (1) rozs (2) rum (3) sajt (4) (1) spárga (1) sűrített tej (1) sütőtök (5) szegfűszeg (10) szerecsendió (9) szilva (3) szilveszter (2) tápióka (1) tavasz (33) tej (34) tejföl (13) tejszín (24) tél (84) teljes kiőrlésű liszt (5) tojás (31) tojásfehérje (2) tökmag (1) tonka (1) turmixok (2) túró (17) ünnep (20) vaj (1) vanília (40) video (1) vörösáfonya (7) zab (30) zöldség (1) smoothie-k (1)

Legújabb kommentek

  • SweetHome Bakes: @LanguageLover: De jó ezt hallani, örülök, hogy tetszik! Köszönöm a visszajelzést (2021.10.24. 16:39) Sütőtökös brownie
  • Bojtošová Mária: Isteni finom ez a torta, kettőt készitettem egyszerre. Egyet a családnak, egyet a kollégáknak. Min... (2020.08.24. 21:32) Almás csokitorta sós mogyorós karamellel
  • SweetHome: Ez igazából ízlés kérdése, ezt a brownie-t egy kicsit édesebbre készítettem, ezért van benne 200 g... (2018.05.07. 14:10) Ronda, de finom: Fűszeres boci brownie

Szerzői jog

Az oldalon található bejegyzések (a szövegek és a képek is) szerzői jogi védelem alatt állnak.

Bármilyen tartalmat szeretnél leközölni a blogomról, előzetesen keress meg emailben: SweetHomeBakes.Bp@gmail.com

Ha csak a receptet szeretnéd megosztani valakivel, kérlek, a bejegyzés linkjét küldd át/oszd meg! Köszönöm! :)

süti beállítások módosítása