Tudom, tudom, mert nekem mindenről nem AZ, hanem a sör jut az eszembe, mégis összegyűjtöttem néhány HOLD-as sört a nagy évfordulóra, hogy ha nem is szállunk oda vele, de legalább kiülve a teraszra álmodozhassunk egy sör mellett a holdfényes éjszakában.
Az USA-ban mindjárt több főzde is szembetűnik. A Blue Moon a MillerCoors egyik craftosított leányvállalata, akik kényszerből vették fel a holdas nevet, mert a korábbi Belgian White-elnevezést a belga sörfőzdék szövetsége megtámadta. A hold-témát a marketingesek kimaxolták, Pale Moon a Pale Ale, a Full Moon egy Winter Ale, a Harvest Moon a sütőtökös Ale, a Rising Moon egy Blonde Ale.
A Silver Moon egyenesen 'Lu'-t a holdra szállt űrhajóst hívta segítségül az új szortimentjéhez.
A Silver Moon Lunar Series sörök egy 6pack kis főzeteket tartalmazó, folyamatosan változó kínálatú IPA-sorozat, amibe megfordult már a Brut IPA, Winter IPA és NE IPA és sok más izgalmas darab.
Az USA-ban persze a hold (sok más topikus név mellett) kifogyhatatlan lehetőségek tárházát jelenti a névadásban. A Moon Dancer, a Moon River, a Moon Dog, Moon Hill csak pár a sok változat közül.
Ha áthajózunk Európába itt is találunk szép számmal holdas főzdéket. A svájci Appenzell ugyan a sajtjáról a leghíresebb, de itt találjuk a Locher sörfőzde Vollmondbierjét ami egy bio szűretlen világos. Természetesen van Leermond is. A német Zötler Vollmondbier-jét - csakúgy mint az appenzelliekét, úgy látszik ez valami kései druida toposz a német sörmarketingben - teliholdas éjszakán főzik, és a hold ereje is benne van ebben a szűretlen jóféle német hellesben, és természetesen a mellete lévő Rettlerbergen Vollmondfestet (telihold-ünnepet) is tartanak.
A franciák és a belgák sem mennek szomszédba egy kis holdért. A Brasserie de la Lune egy bordeaux-i craft főzde, de se szeri se száma a holdas söröknek. A teljességet bemutatni amúgy is lehetetlen, de például ott van a remek belga Brasserie de la Senne, akik szintén főztek Pleine Lune (telihold) névre hallgató belga ale-t, vagy a Lunette nevű francia főzde a szintén Pleine Lune névre hallgat.
A közeli Bécsben az egyik kedvenc brewpubunk a 7Stern ugyan ma már nem főzi, de 20 éve, a múlt században még volt nekik egy jóféle, szlovák recept alapján készült világosuk, ami szintén Vollmondbier névre hallgatott, én még kóstoltam is annak idején, de az emlékeket és a Vollmond-címkés korsót már elmosta az idő és egy brutálisabb erejű mosogatógép.
És hogy ne csak a holdról, hanem a meghódítóiról is szó legyen, Armstrongos sört nem találtam, de a minnesotai Cosmos Brewing készített egy Buzzed Aldrin névre hallgató laktózzal erjesztett kávés Sweet Stout-ot, amiből még Bourbon-hordós változat is létezik. Úgyhogy a második embernek a holdon legalább söre van, ha már nem ő volt az első.
Ismer még valaki holdas sört?
(képek ezúttal részben a főzdék oldaláról származnak, részben az amazon.com-ról és internetes keresésből születtek)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
