Tél után senki sem szeret mérlegre állni. De a most következő három smoothie-val sokat tehetsz azért, hogy ez tavasszal másképp legyen!

Megfigyeltem, hogy mióta tart ez az esti kijárási tilalom, meg amióta nem lehet sehová menni, azóta egyre kendőzetlenebbül beszélgetnek az emberek a saját súlyukról. Nekem ezt időbe telt megszokni, mivel én alapvetően sohasem szerettem erről csacsogni. Viszont azt látom, hogy most azoknál is téma ez, akik eddig nem foglalkoznak ezzel. Az ünnepek után pedig szinte már divatos dolog megfogadni, hogy ki mennyit fog fogyni és futni január elsejétől. Én nem tettem ilyen fogadalmat, viszont szeretnék segíteni azoknak akik igen, mert szerintem fontos, hogy akkor is figyeljünk az egészségünkre, ha hónapokon keresztül sok időt töltünk el a szoba négy fala között. Ráadásul most jön az influenza szezon is, ezért érdemes feltölteni a vitamin raktárakat!

1. Feketeribizlis smoothie

A feketeribizli igazi csodafegyver, fagyasztott formában szinte egész évben kapni, persze a legjobb, amikor zamatos szemeket tudsz hazavenni belőle kis dobozkában. A feketeribizli azért hasznos, mert kevés cukrot, ugyanakkor rendkívül sok rostot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emésztőfunkciók megfelelő működéséhez. A benne lévő nagy mennyiségű C-vitamin miatt pedig kiváló immunerősítő, míg B2 vitamin tartalma segíti a zsírsavak lebontását és a méregtelenítést.

Elkészítéséhez szükséged van:

• 250 g fekete ribizlire
• 1 darab kis gyömbérre
• 1 zöldalmára
• 1 banánra
• 1 kis kanál eritritolra, vagy xilitre, esetleg ezek helyett mézre.

Na, ezeket persze nem szabad csak úgy beledobálni a kehelybe. Mosd meg folyó víz alatt a ribizlit és az almát, majd hámozd meg a gyömbért és a zöldalmát, utóbbinál persze a magokat is érdemes kiszedni. Ha ezekkel a lépésekkel megvagy, akkor a smoothie mixert addig dolgoztasd, amíg nem lesz szép textúrája a smoothie-nak. Ez kb 20-30 másodperc szokott lenni.

Sárgarépa-narancs smoothie

A répa és a narancs rostanyagai is javítják az emésztést, ami hozzájárul ahhoz, hogy szervezeted hamarabb bontsa le a zsírokat. Édeskés ízük (és hasonló színük miatt) kiváló párosításnak bizonyulhatnak, ezért szerintem ez a smoothie sose fog kimenni a divatból.

Elkészítéséhez szükség van:

• 1 narancsra
• 2-3 sárgarépára
• 1-2 dl víz

Tisztítsd meg a répákat a szennyeződésektől, majd mosd meg folyóvíz alatt őket. Ezt követően hámozd meg a narancsot és amennyire tudod szabadítsd meg a fehér részektől, amelyek egyáltalán nem finomak, ráadásul keserű mellékízt adhatnak a smoothie-dnak. Nézd meg, nincs-e esetleg valamelyik gerezdben mag, ha mégis találsz, akkor értelemszerűen azt is vedd ki. Miután ezekkel megvagy, mehetnek a kehelybe a hozzávalók, a répát mindenképpen kisebb darabokra vágva adagold, mert így gyorsabban elkészül a smoothie.

Ananászos smoothie

Az ananász a téli szezonban viszonylag olcsón és könnyen beszerezhető csemegének számít. Ennél is fontosabb előnye, hogy segíti a hasi zsír égetését, ráadásul magas C-vitamin tartalommal bír, így immunerősítőnek is hasznos lehet. Ne felejtsük el, elvileg tart az influenza szezon is, bár sokat nem hallunk róla, de én minden évben mindent megteszek azért, hogy szervezetem vitamin raktárait feltöltsem valahogy a tél végére, mert nem akarok egy hétig lázzal feküdni. Az ananásznak más kincse is van: egy bizonyos bromelain nevű enzimmel is rendelkezik, ami segít lebontani a fehérjét, ezáltal enyhíti a puffadást, vagy a vízvisszatartást. A bormelain továbbá csökkenti az ízületi gyulladás kialakulásának kockázatát is.

Elkészítéséhez szükség van:

• 1 pohár „light” vanília joghurtra
• 1 bögre darabolt ananászra ( a konzerves túl cukros, ne használj olyat!)
• 1-2 dl tej (lehet kókusztej, vagy rizstej is)
• 1-2 jégkocka

Elkészítéséhez tedd a hozzávalókat a smoothie mixer kelyhébe, majd dolgozd össze őket. Jégkockákat csak akkor dobj bele, ha hidegebben szeretnéd, mivel ezáltal kicsit olyan fagyi utánérzése lesz. A három smoothie közül nekem ez a kedvencem, mert intenzív ízével mindig felfrissít és tökéletesen kitölti a főétkezések közötti űrt.

Ha neked is van olyan smoothie tipped, ami nemcsak ízletes, de fogyókúrás is, akkor hozzászólás formájában oszd meg velem. Örömmel veszek minden ötletet!