Villámgyors paradicsomsaláta roppanós uborkával – Sültek mellé tökéletes választás
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A roppanós uborka és a lédús paradicsom találkozik ebben a könnyed salátában, amelyet a frissítő öntet tesz tökéletessé.
A saláták minden étkezést kicsit izgalmasabbá tesznek, sőt, ha csak ezzel kíséred a húsételt vagy a halat, akkor még diétás fogást is kapsz. A tavaszi friss zöldségek zamata semmihez sem fogható, ezeket nem is érdemes elnyomni valamilyen erőteljes öntettel, egy sima balzsamecetes vagy olívaolajos dresszing is tökéletesen megfelel.
A hagyományos saláták közül a paradicsomsaláta a nagy kedvenc, egy kevés lila hagymával tökéletes párost alkotnak. Ha még tartalmasabban szeretnéd elkészíteni, akkor keverj hozzá uborkát, úgy lesz tökéletes az összhang.
Paradicsomsaláta uborkával
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 darab kígyóuborka
- 3 darab paradicsom
- 0.5 fej lila hagyma
- 10 darab bazsalikomlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vörösborecet
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Az uborkát és a paradicsomot vágjuk tetszőleges kockákra, de ne legyenek túl nagyok. A hagymát vágjuk vékonyabb csíkokra.
Egy kisebb tálban keverjük össze a vörösborecetet és az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Forgassuk össze a zöldségekkel.
Tegyük hűtőbe tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt hintsünk rá bazsalikomleveleket.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
