Laktató, sós pite sajttal és sonkával töltve – Krémesre tört krumpli a tésztája
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Isteni, főtt krumpli alapú sós pite, amelynek a belseje szaftos a sok sajttól.
Az omlós tésztájú pitéket nem csak édesen érdemes elkészíteni, rengetegféle izgalmas sós variációt ki lehet próbálni. A legtöbb sós pite vegetáriánusok számára is tökéletes választás, persze csak akkor, ha kizárólag zöldség és tejtermék gazdagítja a mutatós finomságot.
Az egyik legizgalmasabb sós pitében krumpli a főszereplő, felturbózott krumplipüré a tésztaalap, amire érdemes rengeteg sajtot szórni, illetve, hogy laktatóbb legyen, sonka is kerül rá.
Krumplis pite
Hozzávalók 6 adaghoz
- 600 gramm krumpli
- 20 gramm parmezán
- 2 darab tojás
- 1 teáskanál vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 100 gramm sonka
- 100 gramm félkemény sajt
Elkészítés:
A krumplit héjában főzzük meg, krumplinyomóval törjük össze. Sózzuk, üssük bele a tojásokat, szórjuk bele a parmezánt, majd adjuk hozzá a vajat. Egy kevés zsemlemorzsával dúsítsuk a tésztát, majd a nagyobb részét egyenletesen oszlassuk el egy piteformában úgy, hogy a szélére is jusson belőle.
Tegyünk bele ízlés szerint sonkát és kockára vágott sajtot. A maradék krumplis masszát egyengessük el a tetején, egy kevés zsemlemorzsát is szórjunk rá.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Süssük a pitét 30 percig.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
