Kapros-tejszínes szószban sült csirkemell: pillanatokon belül tálalhatod

ktcscover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A fenséges tejszínes fogás egyszerűen és gyorsan készül, hétköznap estére remek vacsora, mely után biztos, hogy nem maradsz éhes.

A csirke és a tejszín nyerő párost alkotnak, mennyei fogások készülhetnek a szövetségükből, melyet a család minden tagja garantáltan szeretni fog.

A tejszínes csirke mellett több érv is szól: finom, sokféleképpen készülhet, és gyorsan az asztalra kerül. A szószba érdemes zöldséget is tenni a hús mellé, lehet az gomba, brokkoli vagy spenót. A fűszerekkel is megéri kísérletezni, a tejszínhez passzol a tárkony vagy a kapor. Az elkészült fogás tésztával, rizzsel vagy kenyérrel kínálva lesz teljes.  

Kapros-tejszínes csirkemell

ktcsct

Hozzávalók 4 személyre

  • 2 darab csirkemellfilé
  • só és bors ízlés szerint
  • kevés olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 400 ml főzőtejszín
  • 1 csokor kapor
Recept idők

Elkészítés:

A húst tetszőlegesen szeleteljük fel, de maradhat egészben is, akkor csak hosszában vágjuk félbe, majd mindkét oldalán fűszerezzük sóval és borssal.

Egy kevés olajat egy magas falú serpenyőben forrósítsunk fel, majd a felszeletelt hús mindkét oldalát süssük 5-5 percig, utána szedjük tányérra és tegyük félre.

A hagymát vágjuk finomra, tegyük a serpenyőbe, dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, 1-2 perc után öntsük fel tejszínnel.

A hússzeleteket tegyük a tejszínbe. A szószt szükség szerint fűszerezzük sóval és borssal, majd a tetszés szerint felaprított kaprot is keverjük hozzá. Alacsony láng felett főzzük össze, csak gyöngyözzön.  Ha picit sűrűsödött a tejszín, készen is van.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük