Egyszerű joghurtos piskóta: bármilyen szezonális gyümölccsel feldobhatod
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha időszűkében vagy, ezt a kevert piskótát akkor is összedobhatod, pillanatok alatt, nagyon egyszerűen készül.
A joghurtos kevert piskóta receptje hihetetlenül egyszerű, ráadásul könnyedén fel lehet dobni, szezonális gyümölcsöt, de apróra tört csokit is keverhetsz a tésztájába. Mivel kevert süteményről van szó, a tojásokat nem kell szétválasztani, a joghurttól lesz könnyű és habos. Egy kevés olajat is önteni kell a tésztájába, ettől szaftosabb lesz, másnap is puha marad.
Nem csak a tésztát lehet feldobni, a süti tetejét is dekorálhatod: szórhatsz rá apróra vágott diót, mandulát, de kandírozott gyümölcsöket is. Miután kihűlt a süti, ha szeretnéd, kend le a tetejét lekvárral, ettől nem csak finomabb, de sokkal fényesebb, szebb is lesz.
Joghurtos piskóta
Hozzávalók 8 szelethez
- 250 gramm liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 100 gramm cukor
- 250 gramm joghurt
- 2 darab tojás
- 80 milliliter olaj
- 1 darab biocitrom
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral egy kenyérsütőformát. (Kisebb méretű tepsiben is készülhet a süti.)
A tojásokat keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat, a citrom reszelt héját és a vaníliakivonatot. Keverjük alaposan össze. Adjuk hozzá a joghurtot is, majd keverjük egyneműre és krémesre a masszát.
Egy másik tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sütőport és a sót, majd vegyítsük össze a nedves hozzávalókkal. Öntsük a tésztát az előkészített formába, egyenletesen oszlassuk el benne, simítsuk el a tetejét.
Toljuk a sütőbe 35-40 percre (ha tepsiben készül, kevesebb idő is elég neki), tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk hűlni a formában, majd fordítsuk ki belőle, szeletelve tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
