Puha csokis muffin túrókrémmel töltve: kezdők is elkészíthetik
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Csoki és lágy túrókrém találkozik ennek az ellenállhatatlan muffinnak a tésztájában, a finomság napindító is lehet, de desszertnek is tökéletes.
A muffin jött, látott és győzött. Az amerikaiak kedvenc sütije az egész világot bekebelezte. A siker érthető, hisz nagyon finom desszert, amely végtelen variációban készülhet, a megalkotása pedig gyerekjáték, kezdő hobbicukrászok is sikerrel el tudják készíteni.
A muffin sokoldalú finomság, lehet sós vagy édes. Az egyik kedvenc receptemben a puha muffintészta csokidarabokat rejt, a belsejében pedig lágy túrókrém bújik meg. Ez az a muffin, amit ha egyszer megkóstol az ember, garantáltan beleszeret. Készítsd el mihamarabb, lepd meg a finomsággal a családodat, barátaidat.
Csokis, túrós muffin
Hozzávalók 14 darabhoz
Tészta:
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 darab tojás
- 150 g joghurt
- 1 bögre liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 evőkanál kakaó (cukrozatlan)
- 1 teáskanál fahéj
- 120 ml tej
- 100 g csoki
Töltelék:
- 250 g túró
- 2 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A puha vajat verjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást, végül a joghurttal keverjük simára.
A lisztet szitáljuk tálba, adjuk hozzá a sót, sütőport, szódabikarbónát, kakaót és a fahéjat, keverjük össze.
A lisztes keveréket ezután forgassuk hozzá a joghurtos masszához, keverjük simára, közben szükség szerint, apránként csorgatva tejet is adjunk hozzá (nekem fél bögre tejre volt szükségem).
A csokit daraboljuk fel, és forgassuk a muffin masszájához.
A töltelék hozzávalóit keverjük simára.
A muffinsütőt béleljük ki kapszlikkal, majd 1-2 evőkanál masszát adagoljunk a formákba. A tetejükre 1 evőkanál túrókrémet tegyünk, majd ismét 1-2 evőkanál masszát szedjünk rájuk.
A muffint toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Címkék:
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Olvasd el ezt is!
