A kedvenc málnás desszertjeink: ezekért te is odáig leszel

A málnaszezon együtt jár a málnás süteményekkel, de akkor sem kell megijedned, ha nyáron nem akarod bekapcsolni a sütőt, mert sütés nélküli desszerteket is mutatunk.

A nyári időszak szerencsére bővelkedik édes és lédús gyümölcsökben, és érdemes minél színesebben felhasználni őket, amíg szezonjuk van. A málnát legtöbbször frissen, szörpként vagy lekvár formájában fogyasztjuk, azonban a vitamindús gyümölcs desszertekben is remek kiegészítő. Az alábbiakban ezekből válogattam össze hetet.

Málnás-krémsajtos sütemény

Ha van időd, és a sütőt sem sajnálod bekapcsolni, akkor ez a málnás-krémsajtos süti lesz a neked való. Az alapja egy vajas tészta, erre jön a krémsajtos-málnás töltelék, az egészet pedig morzsaréteg fedi. A sütés után lehűtött desszertnél pedig kevés jobb dolog készülhet a nyári időszakban.

Málnás piskóta

A nagy klasszikussal nem lehet melléfogni: a gyümölcsös, ez esetben málnás piskóta amilyen egyszerű, olyan nagyszerű, és garantáltan mindenki szeretni fogja. Ha pedig nem tudod eldönteni, hogy a nyári piros bogyós gyümölcsök közül melyiket válaszd, akkor a málna közé bátran keverj meggyet, cseresznyét vagy akár ribizlit.

Málnás sajttorta

A málnás sajttorta a sütés nélküli desszertek csapatát erősíti, hiszen semmilyen hőkezelést nem igényel. Habkönnyű desszert, amely a legtöbb háztartásban megtalálható alapanyagokból készül, egyszerű összedobni, utána pedig a hűtő végzi a munka oroszlánrészét.

Málnás semifreddo

A málnás semifreddónak végtelenül egyszerű a receptje, hiszen csupán össze kell keverni a hozzávalókat, utána pedig összeáll a fagyasztóban. Nagyon hasonlít a fagyira, azonban krémes görög joghurt is kerül bele, amelytől selymesebb lesz az összhatás. Tökéletes választás jégkrém helyett is.

Málnás mousse

Ha te sem mindig kívánod a nehéz, lisztből készült süteményeket, akkor vedd be a repertoárodba ezt a mennyei málnás mousse-t. Egy frissítő, kanalazható pohárkrémről van szó, amely gyorsan készül, és csak 10 percet kell miatta a tűzhely mellett állnod. 

Cukormentes málnás energiagolyó

A kevés alapanyagból készülő és egészséges desszertek közé sorolható málnás energiagolyó egy igazi jolly joker: finom, rostban gazdag, és még cukor sem kell bele. A málna mellett a datolya, a zabpehely, a mandulavaj és a chiamag a legfontosabb hozzávalók, ezek keverékéből pedig percek alatt tartalmas harapnivalót varázsolhatsz.

Málnás Bounty szelet

Ez a málnás Bounty szelet maga a mennyország: sütés nélkül készül, mindössze ahhoz kell egy kis türelem, hogy kivárd, amíg megdermed a fagyasztóban. Az édes kókuszos réteg, a savanykás málna és a kesernyés étcsoki pedig tökéletes összhangot alkot.

Fotók: Getty Images