A legtutibb grillpác csirkemellhez, hogy ne száradjon ki a hús - Ízes, omlós lesz a sült

A csirkemellet vágd nagyobb, vastag szeletekre, és sózd be. A joghurtot keverd össze a citromlével, az olajjal, a mustárral és a fűszerekkel, és forgasd meg benne a húst. Hagyd állni benne legalább egy órát, hogy az ízek kellően lejussanak a hús belsejébe, és legyen idejük a rostoknak felpuhulni. A pihentetési idő leteltével helyezd a húst forró grillrácsra, és vastagságtól függően oldalanként öt-hét perc alatt süsd ropogósra. Azonnal tálald zöldségekkel vagy valamilyen friss, esetleg majonézes salátával.