Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Ami sajtos, az még finomabb négyféle sajttal, egyvalamire érdemes figyelni.

Négysajtosan a legfinomabb.
Négysajtosan a legfinomabb.LauriPatterson

Hozzávalók 3 adaghoz

A sajtos szószhoz

  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. vaj
  • ízlés szerint só, bors, szerecsendió
  • 5 dl tej
  • 5 dkg reszelt trappista
  • 5 dkg reszelt ementáli
  • 10 dkg felkockázott mozzarella
  • 5 dkg reszelt parmezán

A lasagnéhoz

  • 40 dkg darált hús
  • 1 tk. barna cukor
  • 25 dkg paradicsomkonzerv
  • ízlés szerint só, bors, olasz fűszerkeverék
  • 1 kisebb fej aprított vöröshagyma
  • 4 kis gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 dl vörösbor
  • 9 darab lasagnelapok
  • 1 dl tejszín
  • 3 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

1. A raguhoz az olajon süsd meg a hagymát 5 perc alatt.

2. Add hozzá a húst és a fokhagymát és a fűszereket is. 

3. Keverd hozzá a ragu többi szükséges alapanyagát, majd főzd 7-8 percen át. 

4. A sajtos szószhoz a vajat a liszttel pirítsd össze, majd öntsd rá a tejet.

5. Keverd 3-4 percen át, majd add hozzá a sajtot, és vedd le a tűzről.

6. Rétegezd a lasagnelapokat a hússal, majd a tetejét locsold meg a szósszal (és ha még akarod, egy kis pluszsajttal is).

7. Süsd 40 percen át 170 fokon, és melegen tálald. 

TIPP: Arra érdemes vigyáznod, hogy a sajtok között maximum kettő legyen erősen aromás fajta. Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

kapcsolódó Még egy klassz karácsonyi menüsor az ünnepi finisre
Még egy klassz karácsonyi menüsor az ünnepi finisre

Még most sem késő kitalálni, mi legyen a menü.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Napi nosztalgia: a nagymamád tejes pitéjét te is könnyen összedobhatod

Gyümölcsraguval, fahájas porcukorral és fűszeres narancslekvárral is nagyon finom, de akkor sem tévedsz nagyot, ha sűrű csokiszósszal és tejszínnel tálalod.

2022. február8., 07:24

Mustra