Te is rajongod az olvadt sajtot? Süsd rá egy adag gombával és csirkemellel készült tésztára!

A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet nagyjából végtelen variációban. Ezen a héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.

Na jó, hát az olvadt sajtot ki ne szeretné? Ha legszívesebben te is mindenre reszelnél egy adagot, tedd meg ezzel a jó kis gombás-rozmaringos tésztával, amit mi tálaláskor egy fél biocitrom héjával dobtunk fel.

Lasagnelapokkal is elkészítheted.
Lasagnelapokkal is elkészítheted.Alleko

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 nagy bögre olasz száraztészta
  • 2 kisebb szelet csirkemell felcsíkozva
  • 2 evőkanál baconkocka
  • 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
  • ízlés szerint só, rózsabors és rozmaring
  • 1 nagy bögre lereszelt maasdamer sajt
  • 1 deci tejszín
  • 15 deka mozzarella felkarikázva
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 kisebb fej vöröshagyma felkockázva
  • 1 evőkanál tejföl
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben. Közben dobd az összeolvasztott, forró zsiradékok keverékére a vöröshagymát, majd néhány perc múlva mehet utána a csirke, a bacon és a gombák is. 8-10 perccel később add hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot, fűszerezd és forgasd össze a tésztával. 

Borítsd át egy kivajazott jénaiba, pakold meg a mozzarellaszeletekkel és süsd negyedórán át. Akár vékonyra vágott, friss paradicsomkarikákat is tehetsz a sajt alá. 

kapcsolódó Na most akkor meg kell mosni a gombát vagy sem?
Na most akkor meg kell mosni a gombát vagy sem?

Régi hiedelem, hogy ha megmossuk a gombát, rengeteg vizet szív magába, összeszottyad, és az ízéből is veszít. Igaz ez?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Sajtos-brokkolis tészta jó sok sajttal és házi, fokhagymás morzsával

Ha imádod a sajtos tésztát, és szeretnéd egy kicsit egészségesebb változatban kipróbálni, készítsd egy nagy adag párolt brokkolival vagy karfiollal. A fokhagymás házi morzsát ki ne hagyd a tetejéről!

2021. november25., 07:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Mustra