A karácsony általában nem a diétázásról szól, így még a legmegrögzöttebb fogyókúrázók is megengednek maguknak egy kis bűnözést. Igen, de akik nem önszántukból hagynak ki bizonyos alapanyagokat az étkezésükből, ők bizony az ünnepek alatt sem engedhetnek meg maguknak mindent. Lássuk, milyen finom és könnyen elkészíthető desszertekből tudnak falatozni azok, akik paleo diétán vannak! A receptet köszönjük Varga Dórának, a Budai Endokrinközpont dietetikusának!
Hozzávalók
- 15 dkg mandula
- 6 evőkanál kókuszreszelék
- 2 evőkanál eszpresszó kávé
- 1 evőkanál rum
- 4 evőkanál eritrit
- 3 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
A mandulát és a kókuszreszeléket darálja le, majd adja hozzá a kakaóport és az eritritet. 2-3 evőkanál kávé és egy kevés rum segítségével készítsen könnyen formázható masszát.Utána fél-1 órára helyezze a hűtőbe, és mikor ez letelt, formázzon belőle golyókat, végül hempergesse meg őket kókuszreszelékben!
