Is-is, és nagyon finom, és már nagyon rég volt, úgyhogy ideje picit a távoli távol-keletre utazni - legalább a konyhában. És igen, az elmaradhatatlan kék tányérunkon nagyon jól néz ki. Jó étvágyat:)

Édes-savanyú pulykaragu

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg pulyka felsőcomb csíkokra vágva
• 50 dkg sárgarépa vékony csíkokra vágva
• 20-30 dkg savanyú uborka csíkokra vágva
• 1 hámozott paradicsom konzerv (40 dkg)
• 1 dl ketchup
• 1 evőkanál kínai ötfűszer
• 1 teáskanál cukor vagy édesítőszer
• só
• frissen őrölt bors
• olaj
• a tálaláshoz: apróra vágott petrezselyem
• főtt rizs

Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst, hozzáadjuk a répát és pár percig kavargatjuk. Felöntjük a paradicsommal, hozzákeverjük a fűszereket, a ketchupot és kb. 5 dl vizet. Fedő alatt addig főzzük, amíg sűrű szaftja nem lesz. Belekeverjük az uborkát, egy-két percig főzzük és forrón, petrezselyemmel megszórva, rizzsel vagy tetszőleges körettel tálaljuk.