Amikor meghallottam az ötletet, azonnal felkiáltottam: ez akkora találmány, hogy azonnal közhírré kell tenni, mi több, kidoboltatni! Mostantól nem kell választani a két legnépszerűbb nyári ital, az Aperol Spritz és a rozé fröccs között – csak el kell készíteni a kettő tökéletes kombinációját.
Nagy örömömet – az említett két italt kevésbé kedvelő barátom – a következőképpen fordította: ez olyan, mintha Ronaldo és Messi egy csapatban játszanának? Nos, én meg a focihoz nem értek, de azt hiszem, a Rozé Aperol és a két világsztár egy csapatban nagyjából egyformán nagy lépés lenne az emberiség fejlődésében. A jó hír, hogy a koktél máris megvan, pipa!
Az eredeti Aperol Spritz receptje rémesen egyszerű: a 3-2-1 szabály alapján kerül bele 3 rész prosecco, 2 rész Aperol és egy rész szóda. Plusz jég és egy narancs karika – ennyi a klasszikus nyári frissítő elkészítése.
A Bon Appetit magazin szakértői szerint a Rozé Aperol Spritz némi passion fruit lével és lime-mal az igazi, mert ezek alkotnak tökéletes harmóniát a gyümölcsös rozéval és a kesernyés Aperollal.
De nézzük a pontos receptet!
Hozzávalók:
- ¾ csésze passion fruit juice (behűtve)
- ¼ csésze Aperol
- ¼ csésze friss lime juice
- 4 teáskanál cukor (vagy szirup)
- 1 üveg habzó rozé (behűtve)
Elkészítés:
Keverd össze a passion fruit levét, az Aperolt, a lime lét és a cukrot egy nagy kancsóban, amíg a cukor fel nem olvad. Ha kész, keverd bele a habzó rozét.
Nagy, jégkockákkal teli boros pohárban szervírozd az italt!
