Az első konyhamalacot John W. Hammes alkotta meg 1927-ben. A wisconsini Racine-ban élő építésznek feltűnt, hogy milyen sok hulladék keletkezik, mialatt felesége a konyhában tevékenykedik, ezért úgy döntött, hogy megoldja ezt a problémát. Hammes lement a pincéjébe és egyetlen éjszaka alatt létrehozott egy olyan szerkezetet, ami apró darabokra darálta a szerves anyagokat, így azok probléma nélkül távoztak a szennyvíz vezetéken keresztül. Hammes 1935-ben szabadalmaztatta találmányát, majd 1940-ben megalapította InSinkErator nevű, konyhamalac tervező és gyártó vállalatát, mely napjainkban is működik.
Az első konyhamalacot John W. Hammes alkotta meg a pincéjében 1927-ben, a képen a találmány 1935-ös szabadalmi rajza látható. (Kép innen)