Én csak mirelitet használok, mert az üvegesnek már nincs színe. Ha a szemem nem enné , én sem eszem!
Ez 75 dkg borsó volt. 4 dkg vaj, 4 evőkanál olíva olaj keverékére ment a borsó,. 10 perc múlva kapott egy fél dl vizet. Letakarva pároltam, majd egy nagy csokor petrezselyem került hozzá. Amikor a víz már eltűnt, megszórtam egy evőkanál liszttel, felöntöttem egy dl tejjel és annyi vízzel, hogy megfelelő sűrűségű legyen. Megsóztam, rottyant egyet, majd a merülő turmixal belekevertem egyet, s tálaltam a tükörtojással. Ennyire egyszerű!