A békéscsabai STOP Burgerről már több ízben írtam, illetve egy Csabi Konyhája eseményt is megrendeztük 2-3 évvel ezelőtt, majd tavaly egy pizzázó képében megnyílt a kettes számú egység is, amiről szintén csak szuperlatívuszokban tudtam nyilatkozni. Nemrégiben pedig Gyulán nyitotta meg kapuit a legújabb egység, ami a két Csabai egység fúziójaként burgerező és pizzázó is egyben. A havi ajánlat pedig pont egy jó indokként szolgált, hogy le is teszteljem a STOP család legújabb tagját.
A helyszín mondhatni igen jó, hiszen pár lépésnyire található a buszállomástól, így nagyon könnyen megközelíthető tömegközlekedéssel de akár autóval is. Legnagyobb meglepetésemre rendkívül nagy belső térrel rendelkezik, egyértelműen ez a legnagyobb a 3 STOP közül. Egyszerű, letisztult a belső kialakítás, de szerencsére van kinti terasz is, így én inkább ott foglaltam helyet. A várakozási időt egy jó CSÍKI sörrel ütöttem el, illetve jókat beszélgettem a kedves és segítőkész személyzettel is és igazából minden felmerülő kérdésemre maximálisan kielégítő és részletgazdag válaszokat kaptam. Aztán elkészült a nagy mű is, amivel kapcsolatban azért kicsit izgultam, hiszen azért nem olyan egyszerű ezt a két ikonikus ételt jól összepárosítani.
Jelen esetben viszont határozottan kijelenthető, hogy nagyon jól sikerült. Ráadásul sikeresen alkalmazták a kevesebb több elvet is és nem akartak túlzásba esni, ugyanakkor semmi sem hiányzik a feltétek közül, ami egy jó kis sajtburgerben helyet kap. A pizza tésztája továbbra is az egyik legjobb, amit valaha ettem. A lehető legoptimálisabb vastagságú, könnyű, ropogós és mégis egy stabil kiindulási alap. Amit mindenképp kiemelnék, hogy már ránézésre is azonnal feltűnt, hogy nagyon jó érzékkel, mondhatni művészi érzékenységgel kerültek a feltétek a lehető legoptimálisabb arányban eloszlatva a pizzán. De tényleg, ilyen szintű harmóniát azért nem mindig tapasztalok ebben a műfajban. A STOP SZÓSZ talán elsőre egy picit fura volt egy pizzán, de minden egyes újabb falattal lassan, de biztosan kezdett kialakulni a totális függőség és azt kívántam, bárcsak sosem fogyna el. Lilahagyma, paradicsom, csemegeuborka, vörös cheddar+edami sajt mix és 16dkg marhahúspogácsa került a tésztára kisebb kockákra vágva. Egy rendkívül szaftos és laktató pizza ez, ami ugye nem éppen hétköznapi összeállítás, de a csalódás szinte kizárt, legyen szó pizza vagy éppen burger rajongóról. Viszont így jobban belegondolva, a burgerpizza lenne egyébként a helytálló megnevezés... De legyen ez a legnagyobb gond, haha.
Talán még egy kis baconnel, netán jalapenoval lehetett volna némiképp gazdagítani az ízélményt, emelni az összeállítás fényét, de ez már egyéni szocproblem, hiszen így is maximálisan elégedetten álltam fel az asztaltól. Ugyan előzetesen nem igazán voltak aggályaim, azért mindenképp örültem, hogy egyrészt nagyon jól sikerült ez a havi specialitás, másrészt pedig, hogy ez az új egység is rendkívül magasra helyezte a lécet és jól láthatóan nem is fogja alább adni. Mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy szemezgessen az étlapról és tegyen egy próbát, hiszen egy újabb nívós street food hellyel gazdagodott Békés megye, illetve Gyula városa. A szóban forgó különleges, hamburgerre hangolt pizza összeállítás pedig csak ebben a hónapban elérhető a békéscsabai és a gyulai egységben egyaránt 2370 forintos áron!
