Már gyerekkét is imádtam a gofrit, és ezt nem változott mostanra sem. Ráadásul, hogy gyerekeim is vannak, így legálisan is süthetek többet, csak réjuk fogom, és én is ehetem!

De hogyan lehet ezt az édes finomságot úgy elkészíteni, hogy egy tartalmas reggeli legyen belőle? Egy kis túróval felurbózva, és friss gyümölcsökkel tálalva!

Túrós gofri 

Elkészítési idő: 10 perc + a sütés

Hozzávalók (8 darabhoz):
– 10 dkg túró
– 10 dkg liszt
– 1 dl tej
– 2 tojás
– 1 evőkanál méz

Szükséges eszközök:
– kettő keverőtál
– habverő
– villa 
– fakanál
– gofrisütő
– olaj (a kenéshez)
– evőkanál

Elkészítés:
1. Tegyük a túrót az egyik tálba, és villával törjük össze jó alaposan, ne legyenk benne nagyobb darabok.

2. A tojásokat válasszuk ketté, majd a tojásfehérjét verjük habbá. 

3. Egy fakanállal keverjük jól össze a tojássárgáját, a lisztet, a tejet, és a mézet a túróval.

4. Végül óvatosan keverjük bele a felvert tojáshabot is. (Nem szabad túl sokáig keverni vele, mert akkor a hab összeesik, és nem lesz mitől könnyed legyen a gofri tésztája.)

5. Kenjük ki a gofrisütőt és süssük szép aranybarnára a gofrit. Szögletes gofri sütőben 1,5 evőkanál tésztát szükséges egy gofrihoz, és így 8-10 darab gofrit süthető.

Tipp: Tálaláskor Lekvár helyett, most tegyünk rá inkább friss gümölcsöket, áfonyát, epret. De ha még egy picit édesíteni szeretnénk, akkor szórhatunk rá porcukrot, vagy megcsurgathatjuk egy kis mézzel. 

Ha szereted a finom reggeliket, akkor mindenképpen kukkants bele, az 5 hozzávalós reggelik könyvembe. Az abban található almás gofri receptet is imádni fogod!