Ez az aprócska mag meglepően hatékonyan képes kordában tartani a vérnyomást

GettyImages-638814238
Olvasási idő kb. 5 perc

A Dél-Amerikából származó chiamag rengeteg vitamint, rostot, ómega-3 zsírsavat és más hasznos tápanyagot tartalmaz, ezért hihetetlenül egészségesnek tartják.

1 milliméteres, mégis tele van energiával

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos, a mentafélék családjába tartozó chia idehaza spanyol, illetve azték zsályaként is ismert, mely arra utal, hogy már jóval az európaiak megérkezése előtt is ismerték és hasznosították az őslakos kultúrák. A növény aprócska, mindössze 1 milliméteres átmérőjű, fekete, fehér, barna és szürke magjának különlegessége, hogy saját tömege akár tizenkétszeresének megfelelő folyadékot is képes magába szívni, amitől megduzzad, püffedtté, zselés állagúvá válik.

Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamag
Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamagOatmealStories / Getty Images Hungary

A magot az azték és maja harcosok egykor saját állóképességük és harci erejük megőrzésének céljából fogyasztották, innét ered a növény neve is, mely magyarul „erőt” jelent. Napjainkban természetesen már nincsenek ősi azték harcosok, a chiamag vitalizáló hatását azonban mi is élvezhetjük: a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően csökkenti a gyulladásokat a szervezetben, erősíti az immunrendszer ellenálló képességét a vírusokkal, baktériumokkal és egyéb fertőzésekkel szemben, és a szervezet fizikai teljesítményét is fokozza.

A szíved egészségét és az emésztésedet is feldobja

A chiamag emellett rengeteg növényi rostot – átlagosan a mag tömegének 30 százaléka csak rostból áll – és ómega-3 zsírsavat tartalmaz, így kiválóan javítja az emésztést, és – nagy vízmegkötő képességének hála – tisztítja a beleket, kipucolja az emésztőrendszerben ragadt toxinokat. Magas rosttartalmának köszönhetően lassítja a szénhidrátok lebontását és cukorrá alakítását, megakadályozva a vércukorszint hirtelen megugrását étkezések után, így az inzulinszint beállítására, a cukorbetegség megelőzésére, illetve kontroll alatt tartására is hihetetlenül hasznos. Természetesen a sikeres fogyáshoz és az egészséges testsúly megtartásához, elhízás ellen is kiválóan bevethető táplálék a chiamag.

Az ómega-3 zsírsavaknak fontos szerepük van a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében is; bizonyított a chiamag vérnyomáscsökkentő hatása, és a koleszterinszintet is kiegyensúlyozottabbá teszi (csökkenti a „rossz”, vagyis LDL-koleszterin és növeli a „jó”, vagyis a HDL-koleszterin szintjét). Mindezek mellett a mag tele van vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal, többek között magnéziummal, foszforral, vassal és kalciummal – utóbbiak erősítik a csontokat és a fogakat, valamint rendkívül hasznosak például az időskori csontritkulás megelőzésében. Magas vitamintartalmának köszönhetően az egyik legkiválóbb természetes vitaminforrásnak tekinthető.

Végezetül, a chiamag rendkívül nagy mennyiségű, kb. 20 százalék növényi fehérjét tartalmaz, illetve stronciumot, mely segíti a fehérjék beépülését és hasznosítását, így azok nagyobb energiát termelnek.

Kenyérbe is belesütheted
Kenyérbe is belesüthetedsaulgranda / Getty Images Hungary

Rengetegféleképp fogyasztható

Az enyhe, dióhoz hasonló ízű chiamag előnye, hogy szinte bármilyen ételhez felhasználható, belekeverhetjük joghurtba vagy kefirbe, müzlibe, turmixokba, gyümölcslevekbe, de akár levesekbe is, vagy beleszórhatjuk salátába. Fél óráig áztatva a magokat egy zselés, pépes állagú anyagot kapunk, ami zabkásába öntve vagy puding készítéséhez is kiválóan használható. A megdarált magokat belesüthetjük házi készítésű kenyérbe, süteménybe, vagy a szezámmaghoz hasonlóan díszíthetjük vele a pogácsa, aprósütemény tetejét – sütőben megpörkölődve hihetetlenül finom íze lesz.

Érdemes vigyázni a chiamaggal abban az esetben, ha allergiás vagy a mentára, szezámmagra vagy mustármagra, ugyanis könnyen allergiás reakciót válhat ki, melynek tünete lehet a hányás-hasmenés, a nyelv és az ajkak viszketése, illetve az anafilaxia is. A magas rosttartalom miatt érdemes mértékkel fogyasztani a magot, túlzott mennyiségben ugyanis könnyen puffadást, hasi fájdalmakat, hasmenést vagy éppen székrekedést okozhat; különösen érdemes mérsékelni a chiaevést azoknak, akik irritábilisbél-szindrómában (IBS) vagy Crohn-betegségben szenvednek. Várandósság alatt szintén problémákat okozhat a megnövekedett rostbevitel, ezért érdemes csínjával bánni a chiamaggal az áldott állapot kilenc hónapja alatt.

Kíváncsi vagy, mit érdemes enned, hogy javuljon az emésztésed? Ide kattintva megtudhatod. 

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Mindennapi
70 ezer forintot spórolhat, aki most időben lép
70 ezer forintot spórolhat, aki most időben lép

Mutatjuk, hogy spórolhatsz meg akár 70 ezer forintot egy gyors döntéssel.

február 18., 17:31

  • Offline
Newton egy levelében megjósolta a világvégét: nem is lesz olyan sokára
Newton egy levelében megjósolta a világvégét: nem is lesz olyan sokára

Sir Isaac Newton meghatározta, hogy mikor lesz a világvége, de nem egészen úgy gondolta, mint hinnénk.

február 18., 14:00

  • világom
Így fest a világ legmélyebb tava a magasból: lélegzetelállító a látvány
Így fest a világ legmélyebb tava a magasból: lélegzetelállító a látvány

Nemcsak a legmélyebb, de a legöregebb tó is, és még sok szempontból egyedülálló.

február 18., 12:10

  • Offline
Te mennyire ismered Jókai Mór legnépszerűbb regényeit?
Te mennyire ismered Jókai Mór legnépszerűbb regényeit?

200 éve született Jókai Mór, az évforduló alkalmából a legnépszerűbb regényeiből állítottuk össze kvízünket.

február 18., 16:00

  • világom
Lemondta minden nyilvános szereplését a pápa, kórházban kell maradnia
Lemondta minden nyilvános szereplését a pápa, kórházban kell maradnia

Újabb információkat közöltek a betegségéről.

február 18., 12:40

  • Offline
Az év mentése: elképesztő, ahogy a felborult autók között szlalomoz a kamionos
Az év mentése: elképesztő, ahogy a felborult autók között szlalomoz a kamionos

Videón, ahogy a csúszós úton felborult autók között lavíroz a kamionsofőr.

február 18., 14:36

  • életem
Sokan megszegik ezt a KRESZ-szabályt, pedig hamar elvehetik miatta a jogosítványod
Sokan megszegik ezt a KRESZ-szabályt, pedig hamar elvehetik miatta a jogosítványod

Háromszor kell áthágni ezt a KRESZ-szabályt, és máris összejön a 18 büntetőpont.

február 18., 15:10

  • Édes otthon
Betiltja végre az EU ezt az anyagot: hamarosan minden konyhából eltűnik
Betiltja végre az EU ezt az anyagot: hamarosan minden konyhából eltűnik

Meg vannak számlálva ennek az anyagnak a napjai: sokszor használjuk a konyhában.

február 18., 13:36

  • Offline
Eddig a létezéséről sem tudtunk, most az év emlőse lett
Eddig a létezéséről sem tudtunk, most az év emlőse lett

Az egész világon már csak Magyarország egyetlen szegletében él az év emlősének választott állat.

február 18., 16:46

  • életem
Hatalmas infláció lehet az ára annak, hogy emelnék a magyar átlagkeresetet
Hatalmas infláció lehet az ára annak, hogy emelnék a magyar átlagkeresetet

Ha a keresetek úgy nőnek, hogy a termelékenység közben nem, brutális infláció jöhet.

14 perce

  • életem
Ezek a jelei, hogy egy férfi hosszú távon tervez
Ezek a jelei, hogy egy férfi hosszú távon tervez

Ha egy nő bizonytalan abban, hogy mennyire tervez vele hosszú távon a férfi, elég, ha megfigyeli a viselkedését. Íme 7 jel.

február 18., 11:40

  • Testem
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani

Ez a növény szó szerint elpusztíthatatlan, és még az egészségünkre is pozitívan hat.

február 18., 06:00

  • Testem
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat

Egy új kutatás azt vizsgálta, milyen összefüggésben van a REM alvás a demenciával. Kiderült, milyen reggeli tünetekre kell figyelni.

február 18., 06:30

  • Testem
Az ország legfertőzöttebb vármegyéjében már rendezvényeket halasztanak el
Az ország legfertőzöttebb vármegyéjében már rendezvényeket halasztanak el

Az influenzások nagy száma miatt elhalasztott farsangot márciusban pótolják be.

február 18., 11:10

  • Édes otthon
Egyre többet fizethetsz rezsire, ha nem tisztíttatod évente ezt a berendezést
Egyre többet fizethetsz rezsire, ha nem tisztíttatod évente ezt a berendezést

Ha szakemberre bízzuk a karbantartást, biztos, hogy nem lesz több a rezsiköltségünk.

február 18., 19:30

  • világom
Szeretnéd végre látni Columbo feleségét? Mutatjuk mind a kettőt!
Szeretnéd végre látni Columbo feleségét? Mutatjuk mind a kettőt!

Kettő is volt. Most végre láthatod őket Columbo oldalán.

február 18., 19:00

  • Offline
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!

Igazi asztrológus veszett el benned, vagy talán csak a saját csillagjegyedre emlékszel? Mutasd meg kvízünkben, mennyire ismered a horoszkópot!

február 18., 06:45

  • VIP
155 év múltán bukkant fel Petőfi Sándor fiának a verse
155 év múltán bukkant fel Petőfi Sándor fiának a verse

Az 1 forintról indult árverésen már meghaladta a félmilliót a licit Petőfi Sándor fiának a kéziratára.

február 18., 18:30

  • Offline
Így néz ki ma kedvenc detektívünk: hiába keresed az Agatha Christie-hős jellegzetes bajuszát
Így néz ki ma kedvenc detektívünk: hiába keresed az Agatha Christie-hős jellegzetes bajuszát

Sokan megformálták a karaktert, de mindmáig ő az igazi. Így fest ma a 78 éves színész.

február 18., 10:36

  • Testem
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok

A gyártó jelentette be, hogy hibás a gyógyszer.

február 18., 07:46

  • Testem
Komoly változás a nem támogatott gyógyszerek terén: életek múlhatnak rajta
Komoly változás a nem támogatott gyógyszerek terén: életek múlhatnak rajta

Megváltozott a gyógyszerigénylések rendszere: ez a TB által nem támogatott orvosságokat és gyógyászati segédeszközöket érinti.

február 18., 08:50

  • világom
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra

Három évtizeden át sikerült eltitkolni az ufóról készült fotót.

február 18., 07:00

  • lájfhekk
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság

Utánajártunk annak, valóban okozhat-e lakástüzet, ha a konnektorban hagyjuk a telefon nélküli töltőt.

február 18., 07:26

  • világom
Ezekben az országokban egyáltalán nem kell adót fizetni
Ezekben az országokban egyáltalán nem kell adót fizetni

Ezeken a helyeken úszhatod meg az adófizetést.

február 18., 08:35

  • Testem
Újabb változás előtt áll a betegellátás a szakrendelőkben
Újabb változás előtt áll a betegellátás a szakrendelőkben

A jogszabályváltozás értelmében oda mehetne a beteg az ellátásáért, ahová akar.

február 18., 09:05

  • Mindennapi
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták

A jövőben úgy pályázhatsz meg állásokat, hogy szinte a kisujjadat sem kell mozdítanod érte?

február 18., 08:06

  • világom
Leírhatatlan boldogság: 7 év után került haza az ellopott kutya a családjához
Leírhatatlan boldogság: 7 év után került haza az ellopott kutya a családjához

A család ellopott kutyája évekig nem került elő: amikor rábukkantak, szívszorító látványban volt részük.

február 18., 08:20

  • világom
Összebarátkozott a pingvin a markológéppel, le kellett állni a munkával a Sarkkörön
Összebarátkozott a pingvin a markológéppel, le kellett állni a munkával a Sarkkörön

Ahogy a történetből is kiderül, a szamárpingvin kalandvágyó faj.

február 18., 09:35

  • Önidő
Hiába hiszik sokan, ezt az időt nem számítják be a nyugdíjba
Hiába hiszik sokan, ezt az időt nem számítják be a nyugdíjba

Kevesen ismerik a szolgálati és jogosító időre vonatkozó nyugdíjszabályokat.

február 18., 10:08

Érdekességek