Cukkininachos – egyik mexikói kedvencünk egészséges változatban

Szabó Eszter

2021. február 27.

Ezeket szerettétek

Megkérdezték a magyarokat, mennyi pénzre van szükségük a mindennapi élethez.

Ennyi pénzre van szüksége havonta egy átlagos magyarnak a megélhetéshez

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Ha szereted a húsos, sajtos, jó fűszeres nachost egy adag tejföllel és guacamoléval a tetején, próbáld ki ropogós cukkinikarikákkal is, amik remekül helyettesítik a tortillacsipszet.

Pulykával és csirkehússal is finom.Sarsmis

Hozzávalók 2 személyre

ízlés szerint guacamole és tejföl a tálaláshoz
2 darab cukkini felkarikázva
6 ek. olaj
ízlés szerint só, bors, kömény, oregánó, füstölt paprika, fokhagymapor
40 deka darált pulykahús
15 deka reszelt cheddar
10 darab jalapeño felkarikázva
2 szál zöldhagyma zöldje összevágva
10 deka főtt vörösbab
10 deka csemegekukorica
2 ek. paradicsompüré
2 ek. ketchup

Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A beolajozott, befűszerezett cukkinit süsd meg néhány perc alatt kontaktgrillben, majd tedd egy tepsibe. A húst egy kevés olajon süsd meg, majd add hozzá a babot, kukoricát, paradicsompürét, ketchupot és a fűszereket. Ha elkészült, kanalazd a cukkinik tetejére, arra pedig mehet a sajt. Tedd be 5 percre a forró sütőbe, majd szórd meg a zöldhagymával és jalapeñokarikákkal. Ha van otthon tejföl és guacamole, azokat hiegen kanalazd rá.

Így kezdd el a mediterrán diétát

Elmondjuk, mi az, mire jó és hogy kezdjünk bele.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Kjersti Annesdatter Skomsvold
A gyerek

2975 Ft

Takács Tibor
Ügynökök, informátorok, jelentések

4250 Ft

Még több recept

Készíts gazdag levest cukkinivel és kecskesajttal!

Sűrű levest készítettünk egészséges cukkinivel, fokhagymával és egy kis adag kecskesajttal. Ha kezdő vagy a konyhában, akkor is könnyen el tudod majd készíteni.

2021. február3., 06:04

A rántott cukkini olaszosan lesz a legtökéletesebb

A rántott cukkini hagyományos változatban is remek, de ha csak egy kis darab zöldséged van, turbózd fel sajttal és marinara szósszal, és tálald pirítós tetején, vagy egy nagy adag parmezános-vajas gnocchi közepén.

2021. november26., 09:20

Kóstoltad már a cukkinitésztát olaszos változatban?

Imádjuk a cukkinitésztát sűrű paradicsomszósszal és parmezánnal, így már nem is akkora szenvedés lemondani a hagyományos tésztáról. Tejszínes csirkeragu, rántott hal vagy grillezett, fokhagymás hússzeletek mellett érdemes tálalnod.

2021. február4., 06:28

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24