Mennyei túrófánk élesztő nélkül: csak össze kell gyúrni, és már lehet is sütni
A túrófánk könnyű tésztájú, gyors, egyszerű, és még pihentetni, keleszteni sem kell.
Nincs farsang fánk nélkül! Ha neked is nagy kedvenced, de túl macerásnak tűnik, és eddig nem mertél hozzáfogni, vagy az időhiány miatt nem szántad még rá magad, a túrófánkkal akkor is bátran próbálkozhatsz. Gyerekbuliba ugyanolyan jó, mint nagyobb baráti összejövetelre. Ha szereted a túrós édességeket, ezt ne hagyd ki!
Túrófánk
Hozzávalók
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 3 dl tejföl
- 3 db tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 mokkáskanál szódabikarbóna
- citromhéj
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A túrót villával nyomkodd meg, keverd össze a tejföllel, a tojással, a vaníliás cukorral, a cukorral és a citrom héjával. Add hozzá a szódabikarbónával és a sütőporral vegyített lisztet, és jól dolgozd össze. Amikor homogén a massza, forrósíts olajat egy nagyobb méretű lábosban vagy serpenyőben.
Egy evőkanállal szaggasd a tésztát a forró olajba, és kis lángon süsd világosbarnára mindkét oldalát. Figyelj, hogy sütés közben az olaj ne legyen túl forró, mert akkor a fánk kívül megég, a közepe pedig nyers marad. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le a felesleges olajat. Porcukorral megszórva, lekvárral tálald.
Farsangra az égetett tésztából készülő képviselőfánk is kitűnő választás. A tésztát és a lágy vaníliás krémet sem bonyolult elkészíteni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept