A legegyszerűbb édes zöldborsófőzelék: ha így készíted, mindenki imádni fogja
A borsófőzeléket elkészítheted édesen, paprikás rántással, de kerülhet bele akár krumpli is. A sokféle variáció közül erre nem lesz panasz.
Ha jól készíted a borsófőzeléket, mindenki szívesen szed belőle még egyszer. Ha a régimódi változat már unalmas, tegyél bele néhány extrát. A tejszíntől még selymesebb lesz a főzelék, a cukor pedig egyenesen kihozza a zöldborsó csodás ízét. Kínálhatod fasírttal, pörkölttel, hogy még laktatóbb legyen!
Édes zöldborsófőzelék
Hozzávalók
zöldséges éte
- 50 dkg zöldborsó
- 1 teáskanál ételízesítő
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál cukor
- 3 dl főzőtejszín
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál étolaj
- só
Elkészítés:
Öntsd egy lábosba az olajat, majd dobd rá a zöldborsót, és kezdd el párolni. Közben többször keverd meg, majd szórd meg ételízesítővel és cukorral. Párold tovább, és pár perc múlva tedd hozzá a zúzott fokhagymát.
Öntsd fel fél liter vízzel, ízlés szerint sózd, és főzd puhára körülbelül 10-15 perc alatt. Figyelj, nehogy a borsószemek szétfőjenek. Végül a lisztet dolgozd simára a tejszínnel és kevés főzőlével, majd csorgasd a borsóhoz. Kevergetve főzd addig, amíg a főzelék kellően besűrűsödik. Még melegen, feltéttel, esetleg petrezselyemmel megszórva kínáld.
A borsó az egyszerű tésztára is jól illik, főleg petrezselyempestóval keverve.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept