Ez az aprócska mag meglepően hatékonyan képes kordában tartani a vérnyomást

GettyImages-638814238
Olvasási idő kb. 5 perc

A Dél-Amerikából származó chiamag rengeteg vitamint, rostot, ómega-3 zsírsavat és más hasznos tápanyagot tartalmaz, ezért hihetetlenül egészségesnek tartják.

1 milliméteres, mégis tele van energiával

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos, a mentafélék családjába tartozó chia idehaza spanyol, illetve azték zsályaként is ismert, mely arra utal, hogy már jóval az európaiak megérkezése előtt is ismerték és hasznosították az őslakos kultúrák. A növény aprócska, mindössze 1 milliméteres átmérőjű, fekete, fehér, barna és szürke magjának különlegessége, hogy saját tömege akár tizenkétszeresének megfelelő folyadékot is képes magába szívni, amitől megduzzad, püffedtté, zselés állagúvá válik.

Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamag
Turmixhoz, smoothie-hoz is kiváló hozzávaló a chiamagOatmealStories / Getty Images Hungary

A magot az azték és maja harcosok egykor saját állóképességük és harci erejük megőrzésének céljából fogyasztották, innét ered a növény neve is, mely magyarul „erőt” jelent. Napjainkban természetesen már nincsenek ősi azték harcosok, a chiamag vitalizáló hatását azonban mi is élvezhetjük: a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően csökkenti a gyulladásokat a szervezetben, erősíti az immunrendszer ellenálló képességét a vírusokkal, baktériumokkal és egyéb fertőzésekkel szemben, és a szervezet fizikai teljesítményét is fokozza.

A szíved egészségét és az emésztésedet is feldobja

A chiamag emellett rengeteg növényi rostot – átlagosan a mag tömegének 30 százaléka csak rostból áll – és ómega-3 zsírsavat tartalmaz, így kiválóan javítja az emésztést, és – nagy vízmegkötő képességének hála – tisztítja a beleket, kipucolja az emésztőrendszerben ragadt toxinokat. Magas rosttartalmának köszönhetően lassítja a szénhidrátok lebontását és cukorrá alakítását, megakadályozva a vércukorszint hirtelen megugrását étkezések után, így az inzulinszint beállítására, a cukorbetegség megelőzésére, illetve kontroll alatt tartására is hihetetlenül hasznos. Természetesen a sikeres fogyáshoz és az egészséges testsúly megtartásához, elhízás ellen is kiválóan bevethető táplálék a chiamag.

Az ómega-3 zsírsavaknak fontos szerepük van a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében is; bizonyított a chiamag vérnyomáscsökkentő hatása, és a koleszterinszintet is kiegyensúlyozottabbá teszi (csökkenti a „rossz”, vagyis LDL-koleszterin és növeli a „jó”, vagyis a HDL-koleszterin szintjét). Mindezek mellett a mag tele van vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal, többek között magnéziummal, foszforral, vassal és kalciummal – utóbbiak erősítik a csontokat és a fogakat, valamint rendkívül hasznosak például az időskori csontritkulás megelőzésében. Magas vitamintartalmának köszönhetően az egyik legkiválóbb természetes vitaminforrásnak tekinthető.

Végezetül, a chiamag rendkívül nagy mennyiségű, kb. 20 százalék növényi fehérjét tartalmaz, illetve stronciumot, mely segíti a fehérjék beépülését és hasznosítását, így azok nagyobb energiát termelnek.

Kenyérbe is belesütheted
Kenyérbe is belesüthetedsaulgranda / Getty Images Hungary

Rengetegféleképp fogyasztható

Az enyhe, dióhoz hasonló ízű chiamag előnye, hogy szinte bármilyen ételhez felhasználható, belekeverhetjük joghurtba vagy kefirbe, müzlibe, turmixokba, gyümölcslevekbe, de akár levesekbe is, vagy beleszórhatjuk salátába. Fél óráig áztatva a magokat egy zselés, pépes állagú anyagot kapunk, ami zabkásába öntve vagy puding készítéséhez is kiválóan használható. A megdarált magokat belesüthetjük házi készítésű kenyérbe, süteménybe, vagy a szezámmaghoz hasonlóan díszíthetjük vele a pogácsa, aprósütemény tetejét – sütőben megpörkölődve hihetetlenül finom íze lesz.

Érdemes vigyázni a chiamaggal abban az esetben, ha allergiás vagy a mentára, szezámmagra vagy mustármagra, ugyanis könnyen allergiás reakciót válhat ki, melynek tünete lehet a hányás-hasmenés, a nyelv és az ajkak viszketése, illetve az anafilaxia is. A magas rosttartalom miatt érdemes mértékkel fogyasztani a magot, túlzott mennyiségben ugyanis könnyen puffadást, hasi fájdalmakat, hasmenést vagy éppen székrekedést okozhat; különösen érdemes mérsékelni a chiaevést azoknak, akik irritábilisbél-szindrómában (IBS) vagy Crohn-betegségben szenvednek. Várandósság alatt szintén problémákat okozhat a megnövekedett rostbevitel, ezért érdemes csínjával bánni a chiamaggal az áldott állapot kilenc hónapja alatt.

Kíváncsi vagy, mit érdemes enned, hogy javuljon az emésztésed? Ide kattintva megtudhatod. 

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve
Kevesen tudják: ez volt a Beatles eredeti neve

A Beatles elnevezést három másik előzte meg, mutatjuk, melyek voltak ezek.

február 19., 14:36

  • Mindennapi
Figyelmeztetést adott ki az FBI: csalók célpontja lett minden Gmail-felhasználó
Figyelmeztetést adott ki az FBI: csalók célpontja lett minden Gmail-felhasználó

Már az FBI is felfigyelt az adathalász csalók tevékenységére.

február 19., 17:30

  • életem
Azonnal kirúghatnak, ha megszeged ezt a munkahelyi szabályt
Azonnal kirúghatnak, ha megszeged ezt a munkahelyi szabályt

Nincs mindenki tisztában, milyen komoly következményei lehetnek a munkahelyen annak, ha áthágod ezt a szabályt.

február 19., 13:36

  • világom
1500 forintnyi napidíjat kapnak az űrben ragadt asztronauták
1500 forintnyi napidíjat kapnak az űrben ragadt asztronauták

Nem sok napidíj-kiegészítést kapnak a kényszerűségből az űrben töltött 251 napért.

február 19., 12:40

  • Édes otthon
Sokan rosszul csinálják: így kell felszerelni a szén-monoxid-riasztót valójában
Sokan rosszul csinálják: így kell felszerelni a szén-monoxid-riasztót valójában

A szén-monoxid-riasztó csak akkor nyújt biztonságot, ha megfelelően van felszerelve.

5 perce

  • Önidő
104 évesen került börtönbe a büntetlen előéletű nő
104 évesen került börtönbe a büntetlen előéletű nő

104 éven át megúszta a börtönt, most mégis bevonult.

február 19., 16:00

  • világom
Így élnek a rabok a világ legkegyetlenebb börtönében
Így élnek a rabok a világ legkegyetlenebb börtönében

A világ legkegyetlenebb börtönében 24 órában gondoskodnak arról, hogy a raboknak pokol legyen az itt-tartózkodás.

február 19., 12:10

  • életem
Videón, ahogy bekapja, majd kiköpi a bálna a rémült kajakost
Videón, ahogy bekapja, majd kiköpi a bálna a rémült kajakost

A fiatalember bálnában töltött másodperceit a néhány méterre lévő édesapja filmezte le.

február 19., 14:00

  • világom
Lőszerekre bukkantak a játszótér alatt
Lőszerekre bukkantak a játszótér alatt

Elképesztő mennyiségű második világháborús lőszer került elő a játszótér alól.

február 19., 16:46

  • életem
Régen természetes volt, most 1 év börtön is járhat ezért az orvosnál
Régen természetes volt, most 1 év börtön is járhat ezért az orvosnál

Veszélyes a megszokás az orvosnál is: akár börtönbüntetés is lehet a vége.

február 19., 15:10

  • Édes otthon
Ha fázol a rekord hidegben, használd otthon a hotelmódszert
Ha fázol a rekord hidegben, használd otthon a hotelmódszert

A hotelmódszerrel akár 5 fokkal is melegebb lehet otthon.

február 19., 20:00

  • Offline
Hihetetlen, hogy nézett ki ez az ikonikus magyar kutyafajta eredetileg
Hihetetlen, hogy nézett ki ez az ikonikus magyar kutyafajta eredetileg

A magyar kutyafajták jellegzetesek, a múlt század elején azonban még egészen másképp festett az egyik.

február 19., 06:30

  • Offline
Nagy mozikvíz: eltalálod, melyik filmben nem játszott Leonardo DiCaprio?
Nagy mozikvíz: eltalálod, melyik filmben nem játszott Leonardo DiCaprio?

Hány kasszasikert elérő mozira emlékszel? Tedd próbára tudásod kvízünkkel!

február 19., 06:46

  • életem
Autókat javítanak ebben a magyar templomban
Autókat javítanak ebben a magyar templomban

A katolikus templom falai között autókat javítanak, nézd meg, miként néz ki az épület!

február 19., 19:00

  • világom
Egy nő jött rá, miből vannak a csillagok, de senki nem hitt neki, ezért visszavonta elméletét
Egy nő jött rá, miből vannak a csillagok, de senki nem hitt neki, ezért visszavonta elméletét

Éppen ezért a fantasztikus felfedezést sokszor nem is neki tulajdonítják.

február 19., 19:30

  • életem
Figyelmeztet a főgyógyszerész: sok magyar rosszul szedi a gyógyszereket
Figyelmeztet a főgyógyszerész: sok magyar rosszul szedi a gyógyszereket

Szakember hívja fel a figyelmet a leggyakoribb gyógyszerszedési hibákra.

február 19., 11:10

  • világom
Magyarok filmezték le az Etnát kitörés közben: nézd meg te is videón
Magyarok filmezték le az Etnát kitörés közben: nézd meg te is videón

Ritka és különeges látványt vett videóra egy magyar nő a vulkánról.

február 19., 06:00

  • világom
Nem érné napfény ezt a várost, ha nem szerelnek fel óriási tükröket
Nem érné napfény ezt a várost, ha nem szerelnek fel óriási tükröket

A város lakói a tükrök segítségével jutnak csak napfényhez.

február 19., 10:36

  • világom
Ez történik, ha Ferenc pápa nem tudja többé ellátni feladatait
Ez történik, ha Ferenc pápa nem tudja többé ellátni feladatait

Ferenc pápa betegsége nagyon nehéz feladat elé állíthatja a katolikus egyházat.

február 19., 18:30

  • Testem
Legfeljebb ennyit szunyókálj napközben, különben rosszul fogsz aludni éjjel
Legfeljebb ennyit szunyókálj napközben, különben rosszul fogsz aludni éjjel

Mindennapi tényezők állhatnak amögött, hogy miért alszol rosszul. Könnyen változtathatsz a helyzeten, mutatjuk, hogyan.

február 19., 11:40

  • életem
Ilyen volt egy szocialista mozgó ABC - Ikarusban rendezték be
Ilyen volt egy szocialista mozgó ABC - Ikarusban rendezték be

Megmutatjuk, milyen volt belül egy ABC-nek berendezett busz, amivel a szocialista lakótelepeket látták el minden földi jóval.

február 19., 07:26

  • világom
Ilyen a Metallica legnagyobb slágere jelnyelven: videó
Ilyen a Metallica legnagyobb slágere jelnyelven: videó

A legismertebb Metallica dalt különleges formába öntötte egy édesanya.

február 19., 09:36

  • világom
Ezek a világ legszennyezettebb városai
Ezek a világ legszennyezettebb városai

Elkészítették a listát 2024 legpiszkosabb levegőjű városairól. A 10 legártalmasabb gyakorlatilag egyetlen régióra korlátozódik.

február 19., 08:36

  • Mindennapi
Nagy változás jöhet az Instagramra: a kommenteket érinti
Nagy változás jöhet az Instagramra: a kommenteket érinti

Az Instagram egy új, kommenteket érintő funkció bevezetését tervezi.

február 19., 07:46

  • világom
Meghökkentő a japánok előadásában a csárdás
Meghökkentő a japánok előadásában a csárdás

Máig a legismertebb magyar tánc, sőt dallam a csárdás. De vajon hogy szól, ha tradicionális japán húros hangszeren adják elő? Megmutatjuk.

február 19., 08:20

  • Szülőség
Átalakítaná az óvodai nevelés rendszerét a kormány: itt a tervezet
Átalakítaná az óvodai nevelés rendszerét a kormány: itt a tervezet

A tervezet indoklása szerint azonos életkorú csoportokkal segítenék az óvodások átmenetét az iskolába.

február 19., 09:05

  • világom
Ezek a világhírű tudósok nem voltak jók matekból
Ezek a világhírű tudósok nem voltak jók matekból

A saját szakterületükön kiválóak voltak.

február 19., 07:00

  • Mindennapi
Meg fogsz döbbenni: ilyen hangja van egy hangyának
Meg fogsz döbbenni: ilyen hangja van egy hangyának

Nem egyszerű rögzíteni a hangyák hangját.

február 19., 08:50

  • világom
Itt élt a Titanic utasait megmentő magyar orvos: ebben a házban volt otthona
Itt élt a Titanic utasait megmentő magyar orvos: ebben a házban volt otthona

A Titanic utasait elsőként ellátó orvos budapesti otthonán emléktáblával tisztelegnek. Te tudod, hol van? Megmutatjuk.

február 19., 08:06

  • életem
Elúszhat a nyugdíj, ha elmulasztod ezt a kötelezettséget
Elúszhat a nyugdíj, ha elmulasztod ezt a kötelezettséget

Sokan nincsenek tisztában azzal, milyen változásokat kell mindenképp bejelenteni a nyugdíjjal kapcsolatban.

február 19., 10:05

Érdekességek