Kellemes, aránylag gyorsan elkészíthető uzsonna ötlet.

Hozzávalók:

Tésztához

• 400 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 3 teáskanál olívaolaj
• 2 teáskanál só
• 150 ml langyos víz

Töltelékhez

• 5 evőkanál tejföl
• 2 nagy vagy 3 kis gerezd fokhagyma
• 1 kápia paprika
• friss chili (fajta és mennyiség ízlés szerint, én 1 nagyobb érett Jalapeno-t raktam bele)
• 50 g sonka
• 100 g bacon
• fél csomag szárított metélőhagyma
• 100 g reszelt sajt
• só

Elkészítés:

A tésztánál össze kell önteni a hozzávalókat a keverőtálba, és készre kell gyúrni. Utána érdemes letakarni ameddig elkészítjük a tölteléket.

Tölteléknél egy közepes tálba kell tenni a tejfölt, bele kell nyomni a fokhagymát, a felaprított kápiát, chilit és sonkát, a metélőhagymát, és a reszelt sajtot. A bacont fel kell aprítani, és utána meg kell pirítani. Előbb érdemes a bacont hozzáadni a töltelékhez, és utána sózni.

 A tésztát hat egyenlő részre kell porciózni, és kis golyókat kell belőle formázni. Ez után ki kell nyújtani ovális papucs formájúra a tésztát, megtölteni és félbe hajtani. A félbehajtott töltött papucsokat kerámiás, vagy teflonos serpenyőben meg kell sütni akár zsiradék nélkül. Közepes lángon kell sütni nagyjából 3-4 percig oldalanként.