Az ételek és italok színének hatásairól már olvashattatok. Ezekről a furcsa megfigyelésekről azonban nem biztos... 

1. Egy 2014-es kísérlet résztvevői az ugyanannyi chilit tartalmazó salsát kevésbé érezték csípősnek, ha az kékre volt színezve. 
   
   
   
2. Minél intenzívebbre színeznek egy élelmiszerterméket, általában annál ízesebbnek és illatosabbnak gondoljuk, így nagyobb valószínűséggel vesszük le ezeket a boltok polcairól. Ételszínezékek miatt aggódók, figyelem: nem csak az élelmiszeripar az oka, hogy hozzáadott színezéket tartalmaznak egyes termékek, hanem a fogyasztók is! 
   
   
   
3. Ha egy csomag cukorka nem csak egyszínű, hanem változatos színű cukorkákból áll, akkor hajlamosabbak vagyunk belőle többet fogyasztani. 
   
   
   
4. Pszichoszomatikus rosszullét színektől
   Egy különös kísérlet során steakből, sült krumpliból és borsóból álló fogásra invitáltak embereket. A helyszínen nagyon furcsa megvilágítást alkalmaztak, amelyben nem lehetett kivenni az adott ételek színét. A vendégek vígan falatoztak, mikor hirtelen felkapcsolták a rendes világítást, és meglátták, hogy a steak kékre van színezve, a krumpli zöldre, a borsó pedig piros. Többen azonnal rosszul lettek fizikálisan is.
   
   
   
5. Azokat az édes ételeket, amiket élénkebbre színeznek, akár 10%-kal édesebbnek érezzük, mint az ugyanolyan édes, de kevésbé színeseket. Most az ételfesték fajtájától függetlenül, ez az infó ’édességfüggőség’ esetén jól jöhet...
   
   
   
6. Akad olyan kísérlet, ahol a 20-30 év közötti alanyok annál ízesebbnek érzékelték ugyanazt a csirkehúslevest, minél intenzívebbre volt színezve. A 60-90 év közötti korosztályt nem sikerült ugyanennyire megtéveszteni, náluk csak néhányan éreztek különbségeket.
   
   
   
7. Amerikai kutatók egy vizsgálat során arra lettek figyelmesek, hogy a tesztalanyok 20%-a narancsízűnek érezte az amúgy meggyízű, de narancssárga italt. Viszont ha piros, zöld, vagy színtelen volt, mindenki eltalálta a meggy ízt. 
   
   
   
8. 8-9 éves korig inkább az italok színe alapján választunk, később egyre inkább az íz számít. 
   
   
   
9. A sárgarépa eredetileg lila volt, amit egyesek szerint a 17. században nemesítettek narancssárgává a holland királyi család kívánságának megfelelően.
                                                                                     (kép: Hartlin Nadar)
   
   
10. Több mint 20 évvel ezelőtt piacra dobtak színtelen kólákat, azonban nem mutattak különösebb érdeklődést irántuk a fogyasztók. Egy épp tegnap megjelent hír szerint, a színtelen Pepsi Crystal-lal azért  hamarosan újra megpróbálkoznak az USA-ban.