Könnyű receptek, fogyókúrás tippek, motiváció

Mérlegelj! Fogyókúra ínyenceknek

Mérlegelj! Fogyókúra ínyenceknek

Elég rostot eszünk?

2017. augusztus 24. - Karcsú ínyenc

 

Gyakran halljuk és használjuk a „rostos” kifejezést biznyos élelmiszerekre, de tudjuk-e, mit is jelent valójában és hogy eleget fogyasztunk-e belőlük?

A rostok olyan növényi részecskék, amelyeket nem tudunk megemészteni, ezért jelentéktelen a kalóriatartalmuk. Egy részük vízben oldhatatlan rost, más részük a víz megkötésére  révén térfogatnövelőként viselkedik a belekben. Elegendő rostos élelmiszer fogyasztása csökkenti sok, helytelen táplálkozással összefüggő betegség kockázatát.

 Minél több rostot tartalmaz a táplálék, annnál jobban telít. A rosttartalmú ételek fogyasztása nem okoz hirtelen vércukorszint emelkedést, mivel lassan alakíthatók glükózzá. Így testünket órákon át ellátják a szükséges energiával éhség érzet kialakulása nélkül. A rostos élelmiszerek ezenkívül vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Különösen sok rostot tartalmaznak a teljes kiőrlésű kenyerek, teljes kiőrlésű tészták, a barnarizs, a hüvelyesek de minden zöldség és gyümölcs tartalmaz rostokat.

A napi ajánlott mennyiség 30 g.

 Egy példa, hogy milyen ételekkel tudjuk ezt a napi szükségletet fedezni:

3 szelet teljes kiőrlésű kenyér 

200 g burgonya

120 g teljes kiőrlésű tészta

400 g zöldség vagy saláta

250 g gyümölcs

 

Ha betartjuk azt a szabályt, hogy napi két marék gyümölcsöt és legalább 3 marék zöldséget fogyasztunk, a kenyerek és tészták esetében a teljes kiőrlésű változatot választjuk, akkor jó eséllyel magunkhoz vesszük az ajánlott rostmennyiséget.

A rostdús táplálkozás előnyei:

Megtöltik a gyomrot és hosszantartó telítettséget adnak

Serkentik az emésztést, megdolgoztatják a beleket

Egyenletes vércukorszintet biztosítanak

Csökkentik a koleszterin szintet

Csökkenték a bélrák kockázatát

Megelőzik a székrekedést

 

A rostdús táplálkozás mellett rendkívül fontos elegendő folyadék fogyasztása, mivel a rostok sok vizet kötnek meg. Ha nem iszunk eleget, a rostos táplálék nem hogy nem segíti az emésztést, hanem székrekedést is okozhat, mivel túl kemény lesz a széklet.

Ha valaki korábban nem fordított gondot a rostos táplálkozásra, ne emelje hirtelen a rostfogyasztását, hanem fokozatosan szoktassa hozzá az emésztését. Az is fontos, hogy nyugodtan, elegendő időt hagyva, lassan együnk.

A bejegyzés trackback címe:

https://merlegelj.blog.hu/api/trackback/id/tr6212775814

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Frady Endre · http://fradyendre.blogspot.com/ 2017.08.24. 14:12:38

Ahogy a költő mondja néktek:

Hasznosak a rostok,
Attól hígat ......!

Pfúúúúj!!!! :)))
süti beállítások módosítása