Baricza Dzsozi neve nem ismeretlen a hazai értő barbecue közönség előtt. Nem túlzás azt mondani, hogy vártuk már az étterme meg/újranyitását, ami nemrég meg is történt, mi pedig Alexszel lelátogattunk egy jó kis burgerezésre.
A helyszín bár nincs messze a Balatontól, önmagában nézve teljesen más flesst nyújt, konkrétan kiemelve egy kis bajor vagy angol falucska is lehetne a lent folyó patakkal. Valahogy az egésznek van egy tök jó hangulata, ami csak fokozódik, ha megérkezik a kaja.
Ugye fontos tudni, hogy a hely barbecueban nagyon erős, viszont az csak péntek délutántól hétvégéig kapható, viszont előtte is nyitva vannak - na akkor lehet tobzódni a burgerekben.
Kértünk egy Dupla Hoopert, valamint egy DP specialt (minden pornós asszociációtól mentesen).
Mindkettőben közös volt a kellemes állagú, szezámos zsemle, valamint a finom, ízletes, picit tömörebb jellegű húspogácsa, amit pont úgy készítettek el, ahogy szerettük.
A duplában értelemszerűen két husi volt, ment bele bbq szósz, zöldségek, káposztasaláta, meg olvadt cheddar, igazi magasba törő fenevad volt ez.
Ennél jobb már csak a szpesöl volt, ahol a hússal megegyező mennyiségű (azaz 15 deka) mennyeien omlós és füstös pulled pork került a pogácsára, meg a fentebbiek mellett pluszban egy kis jalapeno, csak, hogy a tüzesség is helyet kapjon.
Nekem ez lett a személyes kedvencem, a cafatos sertéssült olyan szintre emelte a burgert, ahonnan már nincs visszaút, csak felfelé tovább.
Apropó, csípősség: kaptunk kóstolóba egy vaníliás mangós és egy koviubis hot szószt: na mindkettő olyan brutál ízrobbanáést okozott, hogy a szmóker adta a másikat - nem tudom ez állandó-e, de kérjétek, mert besza-behu.
Köretnek sült krumpli érkezett, egy kis fűszersóval, valamint házi káposztasaláta, ami szintén hozta a kötelező köröket.
A special 2290 a Hooper 2690 volt, a köretek meg 400 darabja. A Déli Partra vissza fogok még térni, mert ha a burgerek is ennyire tutik, a barbecue sem kérdéses - és pontosan ezt ajánlom nektek is.
Elérhetőség: https://www.facebook.com/delipartbbq/
Cím: Siófok 8600, Vámház utca 2.