A mákos sütemények eléggé addiktívak. Nemcsak nekem, hanem a baráti körömben szinte mindenkinek. Ennek ellenére nyáron valahogy nem tartok otthon mákot, így alapanyag híján sütik sem készülnek.
A másik probléma a sütő bekapcsolása. A legnagyobb kánikulában a legutolsó tevékenység, amihez kedvem van, az a sütés. Márpedig süti nélkül nem tudok sokáig létezni.
A héten egész sokat hűlt az idő, már-már fáztam, így nekiálltam palacsintát sütni. Nem is akármilyet, mákosat. Ezen felbuzdulva egyéb mákos édességeket is beterveztem, ha már vásároltam egy nagyobb adagot.
Egyszerű, de elegáns desszert
A recept igazán egyszerű és pillanatok alatt összeállítható, úgynevezett bögrés süti. Munka után, fáradtan sem okozhat gondot a megsütése. A sütiben a másik alapanyag a citrom, amely savanykás íze miatt könnyed, nyári ízvilágot csempész a desszertbe. Kenyérsütő formában készítettem, mert így szép, vékony szeleteket tudtam belőle vágni.
Fotó: Getty Images
