Ha ki kellene emelnem az édességek közül egy családi kedvencet, biztosan a sajttortát, avagy a cheesecake-et emelném ki. Ez a torta szinte minden születésnap kötelező desszertje, kivéve talán apósomét, aki a csokoládékrémes süteményekért rajong. Egészen pontosan a csokoládékrémért, amiben elvétve piskóta is lehet.
Na, de hogy kerül ide a túrótorta? A túró a másik nagy kedvenc alapanyagom, a belőle készült édességek mindig sikert aratnak. Jeruzsálemi túrótortát egy étteremben ettem először, igazából a neve alapján választottam, mert ez az egyik kedvenc városom - gondoltam, a róla elnevezett édesség sem lehet rossz. Nem is tévedtem, tényleg isteni volt, úgyhogy felkerült a megsütésre váró sütemények listájára.
Ünnepi recept, amit hétköznapokon is érdemes megsütni
A jeruzsálemi túrótorta hagyományosan ünnepi recept, de a legutóbbi macesztortám sikere után úgy gondolom, hogy ezeket az úgynevezett ünnepi sütiket bármikor el lehet készíteni, nem is kell hozzá különösebb alkalom. Egész egyszerűen túl finomak ahhoz, hogy csak egyszer egy évben kényeztessük magunkat vele. A túrós édességekből pedig amúgy is bármennyit meg tudunk enni, így semmi akadálya annak, hogy ezt a süteményt is sokszor megsüssük.
Fotó: Getty Images
