Ez a remek répás, tavaszi fűszerezésű galette nem hiányozhat idén a húsvéti asztalról. Elképesztően finom, mindenki imádni fogja majd.
A francia galette egy fantasztikus találmány. Bármivel tölthetjük kedvünk szerint, az évszaknak megfelelően.
Ha édes süteményre vágyunk, akkor megpakolhatjuk mondjuk fűszeres gyümölcsökkel, mandulával, pisztáciával, de mint ahogy az alábbi recept is mutatja, sósan, fűszeres sajttal és zöldségekkel is kiváló.
Az édes verziók szuperek uzsonnára vagy kávé mellé, míg egy-egy zöldséges megoldás, mondjuk egy finom salátával kiegészítve, remek könnyű ebéd vagy akár vacsora is lehet.
Az alább részletezett galette a húsvéti ihletettséggel készült. Répával, tavaszi zöldekkel.
Fotó: Pataki-Szabó Fruzsi/Sóbors
