Lassan itt a tavasz, de a zöldség- és gyümölcsfelhozatal egyelőre még elég szegényes. Míg beindul a szezon, jó szolgálatot tehet ez a krémes smoothie, amely nem csak egészséges, de szuper finom is.
Ez a remek kis smoothie mindössze öt hozzávalóból készül. Az összetevői azonban egytől egyig mind szuperélelmiszerek. A jó hír, hogy egész évben beszerezhetőek, szóval bármikor elkészíthetjük, ha kedvet kapunk hozzá.
Bár én alapvetően a helyben termő élelmiszerek híve vagyok, néha elcsábulok és veszek egy kis banánt. Ez lenne az egyes számú hozzávaló. Számtalan pozitív hatása mellett a banán normalizálja a vércukorszintet és energiával tölt fel.
A kettes számú hozzávaló a kakaó. Ez két formában kerül a smoothie-ba. Szükségünk lesz kakaóbabtöretre és nyers kakaóporra. Ezekből csak nagyon kevés kell majd, mert az ízük nagyon intenzív. A kakaót nem hiába tekintették az istenek eledelének: tele van ugyanis vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal. Teobromin és enyhe koffein tartalmának köszönhetően pedig élénkítő hatású is.
Az utolsó két összetevő a mandulatej és a mandulavaj. A mandula nagyon értékes alapanyagunk a tél végi, tavasz eleji időszakban, mikor szeszélyes az időjárás és könnyen megfázunk. Ugyanis jótékonyan hat a tüdőre és csillapítja a köhögést.
Fotó: Getty Images
