Kókuszos pite citromos mascarpone krémmel

2017. augusztus 22. 12:15 - Albrecht Nikolett

Lehetetlen elrontani!

Ennél egyszerűbb és látványosabb pitét (vagy tortát) el sem tudok képzelni. 

Ha későn jut eszetekbe egy családi ünnep vagy egy baráti összejövetel, de gyorsan szeretnétek valami finomat és szépet sütni, akkor ezzel a recepttel NYERT ÜGYETEK VAN!!!

Üde, krémes, omlós és nagyon mutatós süti, amihez a hozzávalókat csak egy nagy tálba össze kell keverni, majd kisütni.

gbj.jpg

Hozzávalók:

Pitéhez: (3 dl-es bögrével)

  • fél bögre cukor 
  • 3 nagy tojás
  • 3/4 bögre olvasztott vaj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1,5 bögre búzaliszt
  • 1 bögre kókuszreszelék
  • 3 evőkanál görög joghurt

Citromos mascarpone krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 citrom reszelt héja
  • 6 dkg porcukor
  • 3 evőkanál görög joghurt

 Díszítéshez:

  • Citrom szeletek
  • Kókusz chips
  • Joghurtos cukorkák

A tojásokat verjük habosra a cukorral és az olvasztott vajjal, majd fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral, sóval elkevert lisztes kókuszreszeléket, végül a joghurtot.

fullsizerender_4_1.jpg

Ezt a masszát öntsük egy kivajazott, kilisztezett, 24 cm-es tortaformába, majd 180 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt süssük szép világosbarnára.

img_5288.JPG

Amíg a pite alapunk hűl, készítsük el a krémet.

img_5290_1.JPG

A mascarponet habverő segítségével keverjük ki a porcukorral, reszelt citromhéjjal és a joghurttal.

A már enyhén langyos (vagy hideg) tésztára kanalazzuk rá a krémet. A kanál hátoldalával egyengessük el kissé -de nyugodtan maradhat rusztikus- végül szórjuk meg citrom darabokkal, kókusz chipsszel vagy cukorkákkal. 

fsa.jpg

img_5320.JPG

Likeold a Nikki's Bakery-t Facebookon és/vagy kövess Instagrammon, ahol még több süteményemet láthatod!

Csatlakozz TE is a desszert imádók csoportjához!

CSATLAKOZOK A CSOPORTHOZ!

Olvass és süss szeretettel! 

cookienikkisbakery_nb_log_osszesutve.jpg

komment

A bejegyzés trackback címe:

https://nikkisbakery.blog.hu/api/trackback/id/tr5412771602

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása