Teszteltem: Kultúrpresszó
2017. március 24. írta: csabazsee

Teszteltem: Kultúrpresszó

  • Aztán pénzünk van?
  • Hoppá! Nálam van ezerhatszáz drachma, Margitomnak vennék valamit.
  • Az tizenhat márka, vehetsz neki tíz liter benzint.

Így zajlott le a párbeszéd Ötvös Csöpi és Kardos doktor között huszonhat évvel ezelőtt a Hamis a baba egyik jelenetében, amely a Casino Sopronban folytatódott. Azóta már sem a görög drachma, sem a márka, de még a casino sem létezik, de Sopron ódon falai állnak még. Az első igazán tavaszi hétvégét így Sopronnak ajánlottuk fel, s mivel egy igazi utazó tudja, hogy sosem a megérkezés a lényeg, a legrövidebb útvonalat eleve kizártuk. A Budapestről adódó két nem-a-legrövidebb útvonal a Balaton északi, vagy déli partja mentén jelölhető ki. Visszatérve gondolatban a rulettkerékhez: piros, vagy fekete? Észak vagy dél? Az északi irányra fogadó nyert, a kasszánál átveheti nyereményét: utazás dimbes-dombos útvonalon, keresztül a Káli medencén.

img_20170321_134521_2.jpg

Sopront elérve irányzékunk az 58 méteres magasságú Tűztorony volt, melyet a Várkerületig közelíthet meg az autóval utazó,  mert ha szűkösen is, de van parkolási lehetőség. Ezt a területet sétálva fedeztük fel és megállapítottuk, hogy a történelmi látnivalók között az újhullám is megvetette a lábát. Egy újhullámos (vagy 3rd wave) kávézóban arra számíthatunk, hogy speciality (azaz a termesztés, szüretelés, feldolgozás, pörkölés során megfelelő minőségi sztenderdet teljesítő) minősítésű alapanyagból, a fajtára jellemző ízvilágot kidomborító kávét kapunk. Ez, a „minőségi kávét a fogyasztó elé” törekvés gyorsan felismerhető volt a Kultúrpresszóba belépve. Egy La Marzocco kávégép, két örlő a kicsit hozzáértő szemnek olyannyira szembeötlő jelei ennek, mint egy savköpő menyétfalka a Kossuth tér kövezetén.

img_20170321_134440_2.jpg

A kávézó design bolt is egyben, sőt, alaposan dizájnolt. A berendezés fókuszában a műszaki minőség a kávégéppel és örlőkkel, a periférián inkább kissé eklektikusan válogatott, de optikailag mégis egyöntetű, tágas teret létrehozó berendezés. Figyelmünk a vizuális átgondoltságot némileg megmagyarázó, hatalmas Capa-fotóról a megsárgult újságpapír stílusában nyomtatott menüre terelődik. Habár a reggeliktől a borokon át a pálinkáig is terjed a választási lehetőség, kora délutáni igényeinknek megfelelően egy saját keverékből készült espresso macchiatot, mogyorós mascarpone tortát, egy túrós meggyes rétest néztünk ki. A listát később bővítettük még egy igazán klasszikusan görbülő, roppanó és ízhatást keltő sóskiflivel.

A 42 hitelesen megadja a választ az élet értelmét firtató kérdésre; a lágy, gyümölcsös aromák és a mascarponea torta puhán kakós ízei egymásba kapaszkodva örvénylenek, mint a galaxisunk spirálkarjai.  Az ital tetején a tejhabbal keveredő crema világos, mint a kávébabok pörkölése, az ital elkészítése szakszerű. Az a fajta világos pörkölésű, lágy kávé, amely képes az olaszos pörköléshez szokott ízlést is elvarázsolni, sőt, eltéríteni.

img_20170321_133616_2.jpg

A könnyű, habos-krémes sütik kínálata gyakran frissül, de akinek ez is nehéznek bizonyulna, gluténmentes, paleo süteményekből is választhat.

img_20170321_133745_2.jpg img_20170321_134122_2.jpg img_20170321_133834_2.jpg

A 2015 végén nyitott üzletben tovább szemlélődve könyvespolcokat látunk, régi Ludas Matyi magazinokat és a polcokra akasztott dizájn pólókat. A SZPUTNYIK Shop és magyar tervezők egyedi termékei éppen illenek a kávézó enteriőrjébe, nem válik zsúfoltan butikossá a hangulat. Az ismerősen otthonosan ható belső berendezést elhagyva Capa szellemében filmre rögzítjük a terasz tavaszi fényeit és beleharapunk a maradék kiflicsücsökbe.

img_20170321_150345_3_1.jpg

Kultúrpresszó

Kulturpresszo.hu

https://www.facebook.com/kulturcikk/

9400 Sopron, Várkerület 96.

Nyitvatartás: H-V 8:00-20:00

A bejegyzés trackback címe:

https://kikapcsolodok.blog.hu/api/trackback/id/tr2612367393

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Csilla Erdelyi 2017.04.05. 14:44:41

A legjobb soproni kávézó, annyi biztos! :D
süti beállítások módosítása