Kreatív Karantén Chili Challenge
Kreatív Karantén Chili Challenge

Warning, BRUTÁL ERŐS kaja következik, csak erős idegzetűeknek. Íme a jamaikai jerk karajom kókuszos rizzsel. Ha arra vetemednél, hogy elkészítsd otthon, az általam használt csili NEGYEDÉT ajánlom. � Ronda és finom. � ⁣

Anna feladatata nem más volt, mint az általunk küldött Carolina Reaper krémből és önmagából kihozni a legtöbbet! A világ legerősebb chilijéből, a Carolina Reaperből készült chili krémmel főzött, majd kihívta azt a kedves ...

Egyszerű és gyors limeos- chili szósz recept
Egyszerű és gyors limeos- chili szósz recept

chili-szosz-recept-lime-paradicsom-carolina-reaper-980x735.jpg

Reggeli mellé? Vacsihoz? Meglepnéd a párod? Nem jut eszedbe egy frankó chili szósz recept? Egy jó Tarantino film kísérőjének? Mártogatnád a nachos-t, de nincs mibe? Dobd fel a hangulatot egy friss, ízletes salsa szósszal!

A szósz olyan egyszerű, és gyors, hogy mire összepattintottam, Márk még a vacak fényképezőnk akku cseréjével sem végzett. Ez a salsa mérhetetlenül friss a lime és koriander miatt, és kellőképp tüzes a Carolina Reaper pikáns ...

Túlmelegedés, avagy mégis a 43 mindenre a válasz?
Túlmelegedés, avagy mégis a 43 mindenre a válasz?

43.png

A csípősség, amit érzünk a szánkban, igazából nem íz, hanem egy protein által keltett érzet az agyunkban, ami 43 fok felett kapcsol be - figyelmeztet, hogy hahó, túlmelegedés van! Ez lehet láz vagy tűz, mi legalábbis így érezzük. Lényeg, hogy reagáljunk, igyunk, tegyünk valamit, szól az agy!

Ráadásul ez a receptor nem csak a nyelvünkön található - más nyálkahártyákon is van, meg a szemnél például. Ki ne nyúlt volna már csilis kézzel valahová, ...

Vajon ki vagy mi az a Chili Queen?
Vajon ki vagy mi az a Chili Queen?

chili_queen_kep.png

Franck H. Bushick, San Antonio adóügyi biztosa elmondása alapján bukkant fel a már korábban lejegyzett történet. 

Az 1800-as évek végétől mesélték, hogy Alamo városában (de természetesen a környéken még máshol is) rendszeresen hatalmas szekerek, néha vasúti kocsik tűntek fel, ezeken fiatal nők szállították a természetesen saját maguk által készített chilit, marhahússal, babbal, tortillával. Óriási mesquite tüzekkel tartották melegen. 

Az olcsó ...

Be lehet tépni a chilitől?
Be lehet tépni a chilitől?

chilijuana.pngNos a gyors válasz, hogy igen, és mint már tudjuk, függőséget is okoz. De a címbéli kérdés ennél egy fokkal bonyolultabb, és a szó szoros értelmében nincs is rá válasz. 

Azért vizsgáljuk csak meg, mi a közös a marihuánában és a chiliben!

Először is hasonló receptorokat kapcsolnak be és hasonló élettani hatásokat érnek el ezekkel. Fura módon elsősorban a beleinket nyugtatják meg, és a legújabb tanulmányok szerint a cukorbetegség ellen is ...

Chili tesztelés = farokméregetés
Chili tesztelés = farokméregetés

Tudtad? 

Trinidad Moruga Scorpion 2.009.231 SHU (Legmagasabb bemért érték) A Trinidad moruga scorpion a dobogó első fokán helyezkedő Reaperrel megegyező Capsicum chinense fajta. Furcsálatosság, hogy ez a chili nem került be a Guiness Rekordok Könyvébe. Eredendően Trinidad és Tobagoból, Moruga körzetéből származik a Moruga skorpió chili. De 2012-ben Paul Bosland (Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Intézetének igazgatója) bejelentette, hogy az általa ...

süti beállítások módosítása