Ön is gondolkodott már azon, hogy vajon miért van az ásványvizes üvegen lejárati idő? És azon, hogy miért van fura íze az este pohárba töltött víznek másnap? Hiszen az ételekkel ellentétben a vízben nincs se cukor, se fehérje, megromlani nem tud – de akkor mi változik meg? A megoldást a DNews egyik új videójában találtuk meg.
A levegőn hagyva a víz elnyeli a szén-dioxidot, aminek egy nagyon kicsi része (0,1%-a) szénsavvá alakul. Ez csökkenti a víz pH-értékét (savasítja), ettől pedig az íze is más lesz. Ez azt jelenti, hogy már nem biztonságos a fogyasztása? Egyáltalán nem. Akkor kell csak aggódni, ha a vizet huzamosabb ideig lezáratlanul tároljuk, emiatt ugyanis baktériumok és mikrobák kerülhetnek bele. Ez ellen az sem segít, hogy a csapvizet és a legtöbb palackozott vizet is klórszármazékokkal fertőtlenítik, ez ugyanis a pohárba engedés vagy a palack felnyitása után legfeljebb egy-két napig képes megakadályozni a baktériumok felszaporodását. És akkor még nem említettük a szabadon hagyott vízben burjánzani kezdő algák és a szúnyoglárvák megjelenését, melyek elfogyasztása nemcsak káros, de nem is túl gusztusos, valamint a lakásban szabadon szálló por szennyező hatását. A jó hír, hogy némi klór vagy jód hozzáadásával, vízszűrővel vagy szimpla forralással ezek a szennyeződések eltávolíthatóak, így a vizünk ismét fogyaszthatóvá válik
Röviden összefoglalva: nem a vízzel magával van baj, önmagában a H2O ugyanis nem tud megromlani, egyedül az okozhat gondot, hogy levegővel érintkezve olyan szennyező anyagok kerülhetnek és szaporodhatnak fel benne, amelyek már károsak az egészségre. A videóban arra is figyelmeztetnek, hogy nemcsak az algásodás miatt ne hagyjuk napsütötte helyen az üvegünket, hanem azért is, mert a műanyag palack BPA-t bocsát ki, amiről pedig itt írtuk meg, miért rossz. Arra is ügyeljünk, hogy az ásványvizünket ne tároljuk üzemanyag vagy növényirtószerek társaságában, mivel a PET palack gázáteresztő, így ezek átjuthatnak a műanyag falán. Ha kíváncsi rá, hogyan kapcsolódik mindehhez az osztrigák egészsége, vagy a brit haditengerészet 1970-ig osztogatott rumfejadagja, nézze meg a videót (angoltudás szükséges hozzá, de sokat könnyít a dolgon, hogy ez esetben teljesen jól használható a YouTube bekapcsolható felirata).
